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[[File:块根.jpg|缩略图|块根|thumb|[http://www.wiki8.com/uploadfiles/img/2010-1/226933734.jpg 块根]]]
'''块根'''是[[植物]]侧根或不定根膨大而成。这种变态根不象萝卜等，每株只形成一个肉质根，而是一株可以形成许多膨大的块根。常见的如甘薯的块根。<ref>[https://www.wiki8.com/kuaigen_106919/ 块根]医学百科</ref>

==基本信息==
'''中文名称'''：块根

'''外文名称'''：Root tuber

'''界'''：植物界

'''部位'''：根部

'''代表植物'''：[[甘薯]]、[[何首乌]]

==块根简介==
块根是由营养繁殖的植株不定根或实生苗侧根膨大形成的，一株上可形成多个块根，它的组成不含下胚轴和茎的部分，完全由根构成，甘薯、何首乌的块根都属此类。甘薯块根外形较不规则，大约在栽插后20~30 d,其中有些不定根开始膨大形成块根。何首乌的块根呈纺锤形，表面具4~6 条纵棱。一般在块根直径约3 cm 时，内部结构基本分化完成。其副形成层由初生韧皮纤维束周围的薄壁细胞形成，中柱鞘也恢复分裂能力，向外产生一些薄壁细胞，使块根加粗。药用块根还有天门冬、郁金香、百部等。

==块根组成==
[[File:块根1.jpg|缩略图|块根|thumb|left|[https://p1.ssl.qhimg.com/t01c96268c9073f1b4b.jpg 原图链接]]]

块根里面主要成分是淀粉和糖类，还有大量水份和少量蛋白质块根，是贮藏根的一种，但它与肉质直根的来源不同，是由侧根或不定根的局部膨大而形成，因而在一棵植株上，可以在多条侧根中或多条不定根上形成多个块根。如甘薯、何首乌、大丽花。

常见的发育过程如甘薯，在正常位置的形成层外，维管形成层可以在各个导管群或导管周围的薄壁组织中发育，向着导管的方向形成几个管状分子，背向导管的方向形成几个筛管和乳汁管，同时在这两个方向上还有大量的贮藏组织薄壁细胞产生。



==块根作物==
[[File:块根2.jpg|缩略图|thumb|right|块根[http://p1.qhimgs4.com/t015ecbb189faabb83a.jpg 原图链接]]]
甘薯、木薯、饲用甜菜、[[马铃薯]]等。

==参考资料==
{{Reflist}}

==扩展阅读==
[http://www.360kuai.com/pc/9fc831f2989fd65c8?cota=3&kuai_so=1&sign=360_e39369d1 菜地里这植物，叶子不值钱，块根却极为珍贵，见到可别当杂草(快资讯 小尔容 今天11:45）]

[[Category:370 植物學總論]]