檢視四川旅游学院食品学院的原始碼

[[File:四川旅游学院食品学院.jpeg|有框|右|<big>四川民族学院（校园风光）</big>[http://images.29nh.cn/images/small/xyfg/0114/109922.jpg 原图链接][http://29nh.cn/scun/xiaoyuanfengguang/index_3.html 来自 北海韬睿网络科技有限公司 的图片]]]

'''四川旅游学院食品学院'''始建于1988年，历经面点工艺系、食品工艺系、西餐工艺系、食品科学系30余年的发展建设，形成了以“川菜的标准化、工业化、营养配膳、餐饮食品安全控制”为主的学科专业发展方向，现有“食品科学与工程<ref>[https://www.sohu.com/a/278760268_99936071 专业介绍|食品科学与工程专业 ]，搜狐，2018-11-30</ref>”、“食品质量与安全”、“酿酒工程”3个[[本科]]专业，其中“[[食品科学与工程]]”专业被立项为省级应用型本科示范专业建设项目、省级新工科研究与实践项目、省级一流[[本科]]专业建设点，“食品质量与安全”专业被列为省级优势专业。

==平台建设==

学院作为我校办学[[历史]]最悠久的院系之一，在川菜标准化、工业化、营养配膳、安全控制等领域具有明显的办学优势及特色，目前拥有国家级精品课程1门、省级精品课3门、省级应用型本科示范课程2门，国家级教学团队1个、省级教学团队2个，其主要的学科专业支撑平台有：“海外惠侨工程-中餐繁荣基地”、[[四川省]]“川菜产业化和国际化协同创新中心”、“烹饪科学四川省高等学校重点实验室”、省级“食品加工及检测实验教学示范中心”以及号称亚洲最大厨房的“烹饪与食品实验管理中心”。

==师资力量==

学院师资力量雄厚，现有专兼职教师48名，其中[[教授]]11名，副教授13名，全国劳动模范1名，享受[[国务院]]政府津贴1名，学术和技术带头人后备人选2名，四川省突贡专家1名，省级教学名师1名，四川省食品安全专家委员会委员1名。

==人才培养==

学院紧密围绕社会经济转型、餐饮行业快速发展及高素质应用型人才<ref>[https://www.sohu.com/a/258381248_284354 刘献君：应用型人才培养的观念与路径 ]，搜狐，2018-10-09 </ref>培养的需要，坚持走现代食品科学技术与传统[[烹饪]]技艺相结合的应用型人才培养之路，以立德树人、教学相长，促进学生全面发展和提升学生核心竞争力为目标，结合学校特色优势定位及社会经济发展的现状，不断推进学院各方面的制度建设，不断创新人才培养模式，强化规范及质量[[意识]]，积极推进教育教学改革，加强学科专业内涵建设，努力促进学院各项事业全面可持续发展。凸现了“立足餐饮[[食品]]行业，产教融合协同育人”的办学特色，为成为餐饮业“区域领先、国内一流、国际具有一定影响力”的高素质应用型人才培养的摇篮而不断努力。

==视频==
===<center> 四川旅游学院食品学院 相关视频</center>===
<center>四川旅游学院食品学院篮球队</center>
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<center>四川旅游学院食品学院16级第二团支部活力团支部宣传片</center>
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==参考文献==
[[Category:520 教育總論]]