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'''嘎啦苹果（蔷薇科苹果属植物）'''（拉丁学名：Malus pumila Mill.），别名嘎啦、西洋苹果，是蔷薇科苹果属乔木。已被世界自然保护联盟列为濒危植物。

嘎啦苹果株高达15米；幼枝密被绒毛；冬芽卵圆形；叶椭圆形、卵形或宽椭圆形，长4.5到10厘米，基部宽楔形或圆，具圆钝锯齿，幼时两面具短柔毛，老后上面无毛；伞形花序，具3到7花，集生枝顶；花瓣倒卵形，长1.5到1.8厘米，白色，含苞时带粉红色；果扁球形，径7厘米以上，顶端常有隆起，萼洼下陷，萼片宿存，果柄粗短。原产欧洲及亚洲中部，栽培历史已久，全世界温带地区均有种植。生长在山坡梯田、平原矿野以及黄土丘陵等处，海拔50到2500米。花期5月，果期7到10月。具有益胃，生律，除烦，醒酒的功效。主治津少口渴，脾虚泄泻，食后腹胀，饮酒过度<ref>[https://zhuanlan.zhihu.com/p/55313446 嘎啦苹果：果实鲜艳 肉质金黄 酸甜适口 品质上乘]知乎</ref>

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== 主要价值 ==
一、嘎啦苹果中含有神奇的“嘎啦苹果酚”，极易在水中溶解，易被人体所吸收。这种神奇的“嘎啦苹果酚”具有七种功效：一是抗氧化作用，可保持食物新鲜;二是消除异味，可去鱼腥、口臭;三是预防蛀牙;四是能抑制黑色素、酵素的产生;五是能抑制活性氧发生，可预防因活性氧引起的各种生活习惯病;六是能抑制血压上升，预防高血压;七是能抑制过敏反应，有一定的抗敏作用。

二、嘎啦苹果中含有“[[果胶]]”，这是一种水溶性食物纤维，能够减少肠内的不良细菌数量，帮助有益细菌繁殖。以前曾经风靡过的“嘎啦苹果减肥餐”，就是利用它能让人有饱腹的感觉并具有整肠作用从而达到减轻体重的效果。很多美国人都把嘎啦苹果作为瘦身必备，每周节食一天，只吃嘎啦苹果，号称“嘎啦苹果日”。

三、嘎啦苹果中含有丰富的维他命C。维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。同时维他命C可以有效抑制皮肤黑色素和形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素，延缓皮肤衰老，具有美容养颜的功效。每天吃一个嘎啦苹果，就可以满足人体每日所需的大部分维他命C。

四、嘎啦苹果中多糖、[[钾离子]]、果胶、[[酒石酸]]等物质。现代人在平常饮食中摄入蛋白质过多，这些蛋白质分解成氨基酸，从而造成大多数人的体液都呈“酸性”。酸性体液就会不断在体内堆积，容易使人感到疲劳乏力。嘎啦苹果中所含的多糖、钾离子、果胶、酒石酸等，可以中和酸性体液中的酸根，降低体液中的酸性，从而缓解疲劳。

== 形态特征 ==
果实中等大，单果重100—200克，短圆[[锥形]]，果面金黄色。阳面具浅红晕，有红色断续宽条纹，果型端正美观。果顶有五棱，果梗细长，果皮薄，有光泽。果肉浅黄色，肉质致密、细脆、汁多，味甜微酸，十分适口。品质上乘，不耐贮藏。幼树结果早，坐果率高，丰产稳产，容易管理。
== 分布范围 ==
原产自[[新西兰]]，经引进后，在中国大面积栽种。
==参考文献==
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[[Category:370 植物學總論]]