檢視咕咕霍夫的原始碼


[[File:咕咕霍夫 00.jpg| thumb | 200px | 有框 | 右 | 咕咕霍夫 [http://www.gcake.com.tw/ 官網鍵結] [https://www.facebook.com/gcake1/ 臉書鍵接] ]]


<big><big> '''當您與友人分享咕咕霍夫時，才能感受「樂於分享」的喜悅！''' </big></big>

當時取名 '''咕咕霍夫''' ，就想要跟大家分享咕咕霍夫的由來。咕咕霍夫緣起源自[[奧地利]]是法皇[[路易十六]]的皇妃瑪莉皇后所愛的麵包之一，更成為日後節慶必須烤製的糕點。當時構思品牌名稱時，我們強烈地感受到咕咕霍夫代表著喜悅、歡喜之意，更是民眾節慶必須準備的[[糕點]]，正好符合我們想要分享[[麵包]]、[[甜點]]的喜悅，於是乎「咕咕霍夫」成為我們不二選擇。

從小在鄉村長大的我，心裡對於西方的食物總是有特別的憧憬跟夢想，希望總有一天我能夠做美味的麵包與蛋糕，跟身旁的友人分享這份喜悅。出社會之後，歷經許多工作，心中仍是會想起小時候的憧憬與夢想，於是下定決心一腳踩入烘焙的世界，因為我真的想跟大家分享實踐夢想的喜悅，在陌生的產業中，學習、嘗試、挫折；再學習、再嘗試、再挫折，不畏挫折的奮勇前進，終於讓我們成立咕咕霍夫的第一家店。


== 企業經營理念 ==


創辦咕咕霍夫，抱持著以誠相待、以禮相會的想法，無論是在員工的培育、管理，或是第一線面對顧客的時候，以誠信來進行溝通及面對，希望每一位夥伴、顧客都能夠感受到誠信，為咕咕霍夫建立起深厚的信任。一頭栽入咕咕霍夫已經有20個年頭，邁向下個20年，咕咕霍夫仍是「堅持」新鮮食材、友善環境、優質服務、美味產品，將喜悅分享給每一位品嘗咕咕霍夫的朋友們，也同時希望您們能向周遭友人分享咕咕霍夫的美味麵包與甜點，唯有分享，才能感受咕咕霍夫「樂於分享」的喜悅。


== 相關訊息 ==
<div class="float:left ; margin:10px 15px 200px 5px;">
[[File:咕咕霍夫 蛋糕 01.jpg | thumb | 190px | 有框 | left | 咕咕霍夫 蘋果蛋糕 [https://amonblog.com/blog/post/62523002 原圖鍵結] ]]

[[File:咕咕霍夫 蛋糕 02.jpg | thumb | 190px | 有框 | left | 咕咕霍夫 蛋糕商品 [https://www.jucanw.com/mszx/jfff/5304.html 原圖鍵結] ]]

[[File:咕咕霍夫 蛋糕 03.jpg | thumb | 190px | 有框 | left | 咕咕霍夫 糖霜蛋糕 [https://m.xiachufang.com/recipe_list/102380257/ 原圖鍵結] ]]
</div>

相傳咕咕霍夫的發明，起源是一位來自古巴勒斯坦地區的國王遺失了它的王冠，後來被一位來自於史特拉斯堡的糕點師傅所拾獲。這位廚師便將這頂王冠作為製作糕點的模具，也因此創造了咕咕霍夫。<ref> '''烘焙找材料 ''' [https://www.heybaker.com/blog/posts/gugelhupf 咕咕霍夫是人名嗎？身世大解密 ] </ref>。


咕咕霍夫員工控訴，老闆在5月30日突告知6家分店店長，指出自己無法承受2000、3000萬的虧損，所以決定要結束營業，也要把分店內約80名員工給資遣，但卻付不出資遣費，只知道有部分麵包師傅被留下。<ref name="a1">{{cite news|url=https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2445451|date=2018-06-02|title=台中知名「咕咕霍夫」麵包坊突倒閉|publisher=自由時報電子報|language=zh-tw}}</ref>。


不景氣讓連鎖麵包店也關門大吉！擁有六家分店的台中咕咕霍夫烘焙坊疑因虧損2千多萬，無預警關門，80名員工因此沒了工作，消費者更覺得錯愕。<ref name="a2">{{cite news|url=https://www.ettoday.net/news/20180602/1182624.htm#ixzz6NGhbmYDT|date=2018-06-02|title=知名麵包店「咕咕霍夫」無預警倒閉|publisher=ETtoday東森新聞|language=zh-tw}}</ref>。


現代人的健康意識抬頭，喜歡吃好吃的，但也需要同時顧及健康，真心的覺得茶蘋果好棒棒，口感上是很豐富的，冰在冰庫拿出來吃，感覺就像在吃冰淇淋一樣，康寧伯爵紅茶巧妙的搭配酸甜的蘋果餡，讓整個味道上多了不一樣的味蕾感受呢！<ref> '''WalkerLand 窩客島 ''' [https://www.walkerland.com.tw/article/view/155246 有特色的彌月蛋糕【咕咕霍夫】 ] </ref>。


在台中小有名氣，創立 20 年的連鎖烘焙坊─咕咕霍夫的員工先前就向台中市勞工局投訴，老闆在 5 月 30 日突然告知六家分店店長，表示已虧損 2000、3000 萬，要把烘焙坊收掉，並資遣 80 名員工，但沒給資遣費。<ref name="a3">{{cite news|url=https://news.cnyes.com/news/id/4198166|date=2018-09-07|title=誰Fire了台灣老闆？|publisher=鉅亨網|language=zh-tw}}</ref>。


不遲到、早退是工作應有的基本態度，但有網友在《爆料公社》分享，公司的某名員工在一週內遲到4次，甚至最久還遲到一個小時以上，但公司的「佛系老闆」並不想開除該名員工。<ref name="a4">{{cite news|url=https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2481270|date=2018-07-07|title=一週遲到4次最久78分鐘 老闆不開除 同事問怎辦？|publisher=自由時報電子報|language=zh-tw}}</ref>。


  === 美食情報 ===
 
  咕咕霍夫怎麼做？包括：咕咕霍夫麵包, 聖誕花圈蛋糕 蔓越莓咕咕霍夫... <ref> '''Cookpad ''' [https://cookpad.com/tw/%E6%90%9C%E5%B0%8B/%E5%92%95%E5%92%95%E9%9C%8D%E5%A4%AB 咕咕霍夫食譜 ] </ref>。
 
  無麩質檸檬咕咕霍夫食譜與作法 <ref> '''愛料理 icook ''' [https://icook.tw/search/%E5%92%95%E5%92%95%E9%9C%8D%E5%A4%AB/ 咕咕霍夫蛋糕共28道 ] </ref>。

== 參考文獻 ==
[[File:咕咕霍夫 蛋糕 模具.jpg | thumb | 160px | 有框 | right | 咕咕霍夫 蛋糕模具 [https://tw.bid.yahoo.com/booth/I-Bake-%E6%84%9B%E7%84%99%E7%83%98%E7%84%99%E6%9D%90%E6%96%99-Y7998805876?page=22&show=detail&bfe=1 原圖鍵結] ]]
<br>
{{Reflist|2}}

== '''相關視頻''' ==
<br>
{|
|-
| {{#evt:service=youtube|id=https://youtu.be/Eyn_3UbJVcQ||dimensions=410|container=frame |alignment=left|description= <big> 咕咕霍夫 2016十大伴手禮 </big> }} || {{#ev:youku| XNDYwMzAyNTg2OA |380 }} 咕咕霍夫面包：标志性模具始终不变 || {{#iDisplay: u091454tf5o |330|240|qq}} <br> 变化多端的咕咕霍夫，每个人都能做出自己的style
|}
<br>


[[Category:批發零售業]]
[[Category:營利機構]]