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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>味噌田乐烧</big> ''' |- | [[File:1466458293503.jpg@288w 216h 99q 1e 1c.jpg|缩略图|居中|[https://ali.xinshipu.cn/20160621_1/original/1466458293503.jpg@288w_216h_99q_1e_1c.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjbkPmLkEkroTkKIMkLELjboImLkEk74TkKIMkrELjbkRmLkEmrELjbgRmLkEkLYTKVeRFTbxHUwElKJ6wu9DxqRLzO1H1qR7zOMTEl%20OKaIPjeh5yupNj%20lHzrHoIEbjEC%20XLqIPjehEzO0G0O9GwqR7zOMGwOQ%3D_106950705&query=%E5%91%B3%E5%99%8C%E7%94%B0%E4%B9%90%E7%83%A7 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 味噌田乐烧是以米茄,[[松子]],味噌腌渍酱,起司丝,蛋黄为原料制作成的一道菜。 中文名味噌田乐烧 材 料米茄1条,松子5公克等 做 法热一油锅烧至170℃制作难度普通 ==材料== 米茄1条,松子5公克,味噌腌渍酱55公克,起司丝20公克,[[蛋黄]]1颗 ==做法== 1.米茄对切并再肉的部分轻划数刀让其易熟和入味,再于底部切成平状备用。 2.热一油锅烧至170℃,放入作法1的米茄过油炸至七分熟至软,捞起、沥干油脂备用。 3.味噌酱汁材料全部混合,以隔水加热的方式拌匀备用。 4.作法2的[[米茄]]均匀抹上作法3的味噌酱,均匀铺上起司丝、松子后放入烤炉以200℃烧烤至上色盛入作法1盘中即可。<ref>[https://www.meishij.net/tegong/guangzhou/1718410.html 味噌田乐烧],搜狗, 2009-06-12</ref> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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