檢視吉野家的原始碼


[[ File:吉野家 商標.jpg |thumb320px| 吉野家 <br> [https://www.yoshinoya.com.tw/ 官網鏈接]  [https://zh-tw.facebook.com/yoshinoya.jp 臉書鏈接]  ]]
{{#evt:service=youtube|id=https://youtu.be/KMITLjXWgzg||dimensions=280|container=frame |alignment=right|description= 台灣吉野家30周年 心"丼"時刻 }}


'''吉野家'''（英文：Yoshinoya）源自日本快餐店，最出名賣日式牛肉飯（牛丼），而家全球連鎖店超過1,700間。分店遍及[[日本]]、[[中國大陸]]、[[香港]]、[[台灣]]、[[新加坡]]、[[馬來西亞]]、美國[[加州]]等地。

商標以橙色為主色，黑色牛角取名自吉野家英文的 Y 字母，圍繞牛角的繩子是日本相撲最高等級橫綱之意，最外圍的繩子是由 27 粒米組成，也代表飯的意思。整個標誌所代表的涵意是吉野家堅持最好的牛丼飯。吉野家也一直以'''「提供優質的商品與服務給顧客」'''針對品質、服務、清潔為經營方針。

== 企業相關訊息 ==
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[[ File:吉野家 01.jpg |thumb|250px| left | 吉野家 超特盛牛肉飯 [https://img.ltn.com.tw/Upload/business/page/800/2019/07/16/php47f1f6.jpg]原圖鏈接 ]]
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而讓日本吉野家轉虧為盈的秘訣是什麼? 日本吉野家稱，全靠3月時為慶祝該公司創業120年推出的「超特盛牛肉飯」。售價780日圓的「超特盛牛肉飯」在推出的1個月，就賣了100萬碗，熱銷程度由此可見。<ref name="aa">{{cite news|url=https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/2854336|date=2019-07-16|title=日本吉野家靠「它」 1年從虧損60億日圓到賺錢|publisher=[[自由時報]]|language=zh-tw}}</ref>。

[[ File:吉野家 02.jpg |thumb|250px| left | 吉野家「丼飯罐罐」 [https://cc.tvbs.com.tw/img/program/upload/2019/06/10/20190610115530-9d9a0bfb.jpg]原圖鏈接 ]]
主打方便、美味、大分量的丼飯，一直是許多人去日本必吃的餐點之一，而日本丼飯品牌「吉野家」，近日推出全新的「缶飯」，還一次推出6種口味，主打不必加熱可以直接吃，還能保存3年！<ref name="cc">{{cite news|url=https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=441046|date=2019-06-11|title=日本吉野家出6款「丼飯罐罐」！不加熱直接吃還能保存3年|publisher=[[三立新聞]]|language=zh-tw}}</ref>。

只要講到牛丼，大概所有人都會立即想到有著醒目橘色招牌的「吉野家」，但有趣的是，吉野家的開端，竟然是跟魚市場有關。1899年，出身大阪吉野地區的「松田榮吉」，在東京日本橋的魚河岸（賣魚的市集），開始販售牛丼給魚販，並以出身地為門店命名。這些市場魚販的老江湖顧客，不但既性急，口味又挑剔，於是吉野家就標榜「快速、美味、便宜」來吸引顧客。<ref name="dd">{{cite news|url=https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739252350|date=2018-12-01|title=日本百年美味牛丼「吉野家」 歷經破產找回初心 重登黃金巔峰|publisher=[[食力 FoodNEXT]]|language=zh-tw}}</ref>。

这样的“打脸”非但不尴尬，在安部看来，还很“吉野家”。这家如今开遍世界的牛肉饭连锁餐企，120年前不过是间位于日本桥河岸的海鲜交易市场附近的个体餐馆。<ref name="gg">{{cite news|url=https://36kr.com/p/5268906|date=2019-11-23|title=吉野家的两次生死时刻|publisher=[[36Kr]]|language=zh-tw}}</ref>。

日本將將消費稅稅率從8%提高至10%，雖然調漲稅率已引起業者擔心業務受影響，但日本平價連鎖丼飯品牌吉野家（Yoshinoya）卻趁機推出為期兩週降價10%的促銷，並促其股價在今日創2001年以來新高。<ref name="hh">{{cite news|url=https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/2926736|date=2019-09-25|title=日本漲消費稅反降價 吉野家股價衝18年新高！|publisher=[[自由時報]]|language=zh-tw}}</ref>。

== 企業爭議風波 ==

1899年成立的《吉野家》於1988年在台灣開設分店，成為了「牛丼御三家」中最早在台灣設店的企業。但是在網路聲量中卻是最常被人嫌棄的品牌。也因此有人在PTT上發文詢問「吉野家並沒有想像中的廢，你們是在嫌什麼？」就有網友點出了最關鍵的原因。<ref name="ee">{{cite news|url=https://tw.news.yahoo.com/%E7%82%BA%E4%BD%95%E6%9C%89%E4%BA%BA%E6%9C%83%E5%8F%8D%E6%8E%A8%E5%90%89%E9%87%8E%E5%AE%B6-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E9%BB%9E%E5%87%BA%E9%97%9C%E9%8D%B5-170557101.html|date=2019-11-07|title=為何有人會反推吉野家 網友點出關鍵|publisher=[[三立新聞]]|language=zh-tw}}</ref>。

日本知名連鎖丼飯品牌「吉野家」在全球擁有超過1700家分店，近日卻傳出吉野家虧損的消息，饋損金額更高達8.5億日圓（約新台幣2.3億元）。這是吉野家6年首次出現赤字狀況，赤字的原因基本上可歸咎於牛肉、米飯等原物料成本，和調升員工時薪等的勞動力成本，加上電價上調、中美貿易摩擦等關係，導致各種成本居高不下。<ref name="bb">{{cite news|url=https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=441046|date=2018-10-11|title=吉野家爆虧損2.3億　日網友狠批：先做好牛丼吧！|publisher=[[三立新聞]]|language=zh-tw}}</ref>。

[[ File:吉野家 03.jpg |thumb|250px| right | 吉野家「要塞化」 [https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2019/10/31/phpZylfp8.jpg]原圖鏈接 ]]
香港吉野家各分店自7月以來因「獅子狗事件」，屢遭示威者「裝修」。近來，吉野家疑似因不堪屢成抗議目標，有分店直接在外牆裝上了鐵板，將整間店面「要塞化」。有網友笑稱該香港吉野家成了「對殭屍要塞」。<ref name="ff">{{cite news|url=https://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/2963387|date=2019-10-31|title=屢遭抗議受不了 香港吉野家圍鐵板成「對殭屍要塞」|publisher=[[自由時報]]|language=zh-tw}}</ref>。











== 相關人氣商品 ==

將台灣小吃以連鎖化企業管理成功的案例就數知名滷肉飯「鬍鬚張」了！專賣台灣古早味小吃的「鬍鬚張」，價格真的貴了些，CP值一點也不高，但論舒適乾淨的用餐環境，如果有外國友人來台灣想吃台灣傳統小吃，基於國家面子與想分享台灣美食的心情，「鬍鬚張」確實是一個不錯的選擇。[https://tw.bring-you.info/taipei-braised-pork-rice]
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File:吉野家 商品 01.jpg|thumb|150px|有框|左| 吉野家 牛丼

File:吉野家 商品 02.jpg|thumb|150px|有框|左| 吉野家 豚丼

File:吉野家 商品 03.jpg|thumb|150px|有框|左| 吉野家 雞丼

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  '''* 吉野家 創意食譜''' [https://www.google.com/aclk?sa=L&ai=DChcSEwjGwJasq4jmAhVCPmAKHViUB7sYABAAGgJ0bQ&sig=AOD64_3JaVY31n2mf4wX57mmo6LS1hQqrw&q=&ved=2ahUKEwjMjI6sq4jmAhXhDaYKHWICBXwQ0Qx6BAgMEAE&adurl=] 鍵結[https://yoshinoya.cyberbiz.co/blogs/news/33869] 吉食廚房 [https://yoshinoya.cyberbiz.co/blogs/news/33868] 吉野家牛丼 [https://events.yoshinoya.com.tw/yoshinoyatw/%E5%90%89%E9%87%8E%E5%AE%B6%E5%86%B7%E5%87%8D%E7%89%9B%E4%B8%BC%E9%AB%94%E9%A9%97%E5%88%86%E4%BA%AB-8607] 創意料理

== 參考文獻 ==
{{Reflist|2}}

== 企業視頻 ==

{{#evt:service=youtube|id=https://youtu.be/GaCR-EZTNAo||dimensions=640|container=frame |alignment=left|description= 【盲測食評】四家牛肉飯！哪家比吉野家牛丼好吃？ }}

{{#ev:youku| XMzg4NjQwMDY4MA |alignment=left }} 日式肥牛饭: 复刻吉野家只需1刻钟

{{#iDisplay: z05596ob9je |640|480|qq}} <br> 吉野家百年匠心只为一碗牛肉饭


[[Category:餐飲業]]