檢視台糖研究所的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''台糖研究所'''<br><img src="https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2016/08/11/1792482_1.jpg" width="250"></center><small>[https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1792482 圖片來自自由時報]</small> 
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'''台灣糖業股份有限公司研究所'''<ref>[https://www.taisugar.com.tw/monthly/CPN.aspx?ms=1454&p=13387735&s=13387753 見證台糖公司研究所的近代軌跡]，台糖通訊，2020-03</ref> ，簡稱'''台糖公司研究所'''、'''台糖研究所'''，或舊稱'''[[台糖試驗所]]'''、'''[[糖業試驗所]]'''（[[英文]]：[[Taiwan Sugar Research Institute]], TSRI），為[[台灣糖業公司]]幕僚研發單位。

==簡介==
台糖研究所，位於[[台南市]][[東區 (臺南市)|東區]]生產路54號。2005年10月通過修改公司章程，將總管理處（總公司）由[[台北市]]遷至台南市東區生產路68號，即台灣糖業研究所現址，並於2005年12月19日起開始辦公。

台糖研究所的前身為[[台灣日治時期|日治時期]]的糖業試驗所。

在[[臺灣]]產業歷史發展脈絡中，糖業一直有相當重要篇幅的產業，如移民、貿易、屯墾、水力、農業改良、工業化過程等皆有著糖業相依相伴，而近代糖業中最耀眼的，莫過於[[日治時期]]糖業研究機構的建立，現今台糖公司總管理處被指定為臺南市市定古蹟的「臺灣糖業試驗所」，便是早期糖業研究發展之重鎮。

當糖價持續低迷、產業式微後，糖業研究所也在組織調整後與畜產研究所合併改稱台糖公司研究所，在專注[[多角化產業經營]]的同時，研究領域逐漸隱身幕後。對於許多新進的台糖員工而言，「研究所」似乎是個遙不可及、充滿神秘感的單位，然而，從[[甘蔗]]育種、[[砂糖]]製程改良、[[蝴蝶蘭]]引種、開發[[冬蟲夏草]]、[[果寡糖]]、[[靈芝]][[菌絲體]]等知名商品，都是從研究所的實驗室揭開序幕。

==發展現況==
台糖研究所的核心技術包含
*[[工业发酵|醱酵工程]]、
*天然物分離純化、
*製程優化、
*劑型開發、
*功效驗證、
*[[基因工程|轉基因]]與[[分子學]]驗證平台、
*優良作物分子育種及[[GAP]]培管理、
*[[組織培養]]與設施栽培，
*植物[[病原檢測]]與驗證服務。

除培育優秀之研發團隊外，亦重視[[智慧財產產]]及相關管理制度，擁有多項[[TAF]]（[[財團法人全國認證基金會]]）認證，獲得[[中華民國科技管理學會]]優秀團隊獎，並連續五年通過[[TIPS驗證]]，相關經驗運用於產品開發及技術授權談判策略，成效卓越。

近年來因應[[台糖公司]]事業轉型與事業部需求，研發方向擴及[[生技]]、[[保健]]、[[保養品]]及[[中草藥]]之研發，近日更往[[生質能源技術]]，及提供檢測服務發展。未來仍將繼續加強投入與公司發展方向相關之研究發展工作，使研究成果能在公司之轉型經營中落實生根。

台糖研究所未來將以[[農業]]、[[食品]]、[[特用化學品]]與能源的[[生物科技]]為研發主軸，配合公司長期策略發展，及因應事業部需求，聚焦中、長程產品開發及技術發展。

透過本所核心技術，探索第二代[[生質能源]]開發與技術整合、保健與保養品開發設計與驗證、[[動植物病原]]的[[分子檢測]]與[[疫苗]]生產、分子標誌輔助育種、有機與中草藥產業之應用與加值化等，延續及強化台糖公司既有產業規模或探索跨入新興產業的機會。

==歷史沿革==
臺灣種植[[甘蔗]]的歷史，一般咸信始於16世紀下半葉。

1661年[[鄭成功]]驅逐荷蘭人，屯田開墾發展種蔗製糖，臺灣糖業因而漸趨發達。

臺灣糖業研究之歷史，當遠溯至1895年[[日本]]統治[[臺灣]]。

=== [[日治時期]] ===
* 1901年，[[臺灣總督府]]在[[臺灣總督府殖產局|民政部殖產局]]設置'''台南出張所'''。
* 1903年，在[[台南]]廳大目降（現臺南市[[新化區]]）設置'''甘蔗試作場'''。
* 1906年，改為'''糖業試驗場'''。
* 1921年，[[台灣總督府]]頒布[[臺灣總督府中央研究所]]組織規程，將糖業試驗場與其他各種試驗機關合併統一隸屬中央研究所。
* 1932年，台灣總督府頒布[[臺灣總督府糖業試驗所]]組織規程，將[[中央研究所]]內之糖業科及高雄檢糖所合併成立'''糖業試驗所'''，直屬台灣總督府，綜合糖業之試驗研究工作，並由大目降遷至台南市[[德高厝|竹篙厝]]現址，任命日人[[岡出幸生]]為首任所長。

===[[二戰]]後 ===
* 1945年，[[臺灣戰後時期|中華民國接管臺灣]]，糖業試驗所由[[台灣省行政長官公署]]接收，改組為'''台灣省糖業試驗所'''，[[盧守耕]]博士為第一任所長。
* 1948年，奉[[台灣省政府]]令改隸台灣糖業公司，名稱改為'''台灣糖業驗試所'''，由台糖繼續聘請盧守耕博士為所長。
* 1949年，於台灣糖業試驗所內，成立糖業研究評議委員會，為台灣農業研究評議制度之濫觴。
* 1973年，更名為'''台灣糖業研究所'''。
* 1980年，在所內成立台灣糖業博物館，展示台灣糖業珍貴史料，並開放中外人士參觀。
* 1999年，奉[[台糖]]精簡組織決策，將台灣糖業研究所與[[台糖畜產研究所]]合併為'''台糖研究所'''。
* 2005年，重整為現在組織，成立以生物科技、[[藥用植物]]研發為導向之研究單位。

== 文化資產 ==
台糖研究所的辦公大樓與[[化驗中心]]，為台南市[[市定古蹟]]—臺灣糖業試驗所，建於1932年。

== 外部連結 ==
[http://www.taisugar.com.tw/chinese/index.aspx 台糖全球中文入口網]

== 參考資料 ==
{{Reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]] [[Category:營利機構]]