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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>双面煎饼</big> ''' |- | [[File:14ce36d3d539b600bec0f30ce750352ac65cb77b.jpg|缩略图|居中|[https://ss1.baidu.com/-4o3dSag_xI4khGko9WTAnF6hhy/baike/pic/item/14ce36d3d539b600bec0f30ce750352ac65cb77b.jpg 原图链接][https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E5%8F%8C%E9%9D%A2%E7%85%8E%E9%A5%BC&step_word=&hs=0&pn=0&spn=0&di=149710&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=1776875856%2C2281295216&os=2032675655%2C2138445864&simid=0%2C0&adpicid=0&lpn=0&ln=1240&fr=&fmq=1627083588322_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fss1.baidu.com%2F-4o3dSag_xI4khGko9WTAnF6hhy%2Fbaike%2Fpic%2Fitem%2F14ce36d3d539b600bec0f30ce750352ac65cb77b.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fkwthj_z%26e3Bkwt17_z%26e3Bv54AzdH3Ftpj4AzdH3F%25Ec%25bF%25bC%25El%25lD%25Ad%25E0%25bc%25bE%25El%25Ac%25BCAzdH3F09l9ban&gsm=1&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 双面煎饼是一道由米面、[[鸡蛋]]等食材制成的食品。 =='''中文名'''== '''双面煎饼''' =='''目录'''== '''1 所用厨具''' '''2 食材明细''' '''3 制作步骤''' '''所用厨具''' [[平底锅]] 铲子 '''食材明细''' 米面半把、面粉适量、鸡蛋一个、[[荠菜]]少许、红椒一小块、油适量、盐适量、[[料酒]]适量、酱油适量 '''制作步骤''' 1.备好米面,取一半。 2.用冷水浸软。 3.折断继续浸泡。 4.切好荠菜末和红椒末。 5.荠菜末里加一个鸡蛋,适量盐和面粉,加水搅成糊糊;红椒末和沥干水的米面放一起。 6.油锅下米面炒。 7.加适量盐。 8.加适量料酒和[[酱油]]。 9.米面熟软了,把荠菜糊糊倒入锅中,铺均匀。 10.一面凝固了,翻一面煎,两面都煎熟就可以了。<ref>[https://new.qq.com/omn/20180819/20180819A027AL.html 早餐煎饼果子不用买,调一碗面糊自己在家做,营养美味健康,真香],新浪网 2021-07-24</ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:420 家政總論]]
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