檢視南瓜椰汁西米糕的原始碼


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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>南瓜椰汁西米糕</big> '''

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[[File:5b0988e595225.cdn.sohucs5914.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2F5b0988e595225.cdn.sohucs.com%2Fimages%2F20190630%2F7c4f7b9c801647b9986d94c700f38aca.jpeg&refer=http%3A%2F%2F5b0988e595225.cdn.sohucs.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1628239765&t=3441aac3f5240f5d0f1feea539原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E5%8D%97%E7%93%9C%E6%A4%B0%E6%B1%81%E8%A5%BF%E7%B1%B3%E7%B3%95 来自 百度 的图片]]]

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中文学名:南瓜椰汁西米糕

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=='''南瓜椰汁西米糕'''==

南瓜椰汁西米糕：糕体透明、爽滑甘香

首先是准备好原料。 比如：主料：[[南瓜]]、西米适量 辅料：[[椰汁]]适量 原料准备好后就可以开始做了。

中文名 南瓜椰汁西米糕

特    点 糕体透明、爽滑甘香 

原主料 南瓜、西米适量 

辅    料 椰汁适量  

=='''材料'''==
椰浆500c.c.、西谷米22/3杯、冰糖2杯、鲜奶油1/4杯、吉利丁粉50g、冷水120c.c.、细南瓜泥300克、鲜奶250c.c.。

=='''作法'''==

以小火加热的方式，将细南瓜和鲜奶搅拌均匀，再加入1杯[[冰糖]]，鲜奶油搅拌。

先混合二分之一量的吉利丁粉和二分之一量的水，加入作法1中的混合。

把作法2倒入长方型浅盘容器里，静置于室温下冷却，约11小时后再移入冰箱冷藏。

西谷米放入滚水中煮至呈透明状，椰浆加1杯冰糖，以小火煮至糖融化，再把煮熟的西谷米加入拌匀。

把剩余的吉利丁粉和水混合，加入作法4中搅匀，静置於室温下冷却后，倒在作法3的上层，入冰箱冷藏至少2小时以上。

准备一锅热水，把装有[[南瓜]]西米冻的浅盘容器浸泡在热水中，让冻点容易脱盘，脱盘后的冻点即可切块食用。

<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/102756550/南瓜椰汁西米糕],下厨网,  2017-08-22<ref>

=='''参考文献'''==

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[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]