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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>南瓜小米排骨粥</big>''' |- |<center><img src=https://i01piccdn.sogoucdn.com/e4f6757eb48287bf width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E5%8D%97%E7%93%9C%E5%B0%8F%E7%B1%B3%E6%8E%92%E9%AA%A8%E7%B2%A5&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=3 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 中文名南瓜小米排骨粥主要食材南瓜,大米 分 类粥 ==材料== 南瓜200g, 大米80g, 小米80g, 排骨150g, 姜丝适量, 盐适量, ==做法== 1. 小米和大米洗净 2. 南瓜去皮,切成中小粒 3. 排骨事先用姜丝、油、盐腌半小时以上 4. 高压锅中放入所有材料,并注入适量的清水,盖上盖子压约20分钟 5. 最后加盐调味即可食用<ref>[https://mip.cndzys.com/yinshi/shipu/1112913.html?ivk_sa=1023345p 南瓜小米排骨粥],搜狗,2016-10-25</ref> ==小窍门&温馨提示== 小米和大米一样,不要用力清洗,以免破坏了表面的营养物质。挑除杂质后加清水, 用手指快速搅几下倒掉水,然后加清水浸泡,浸泡后的水不要倒掉哦, 营养很多都会在里面呢,所以浸泡的时候直接将水加足了; 南瓜挺容易熟的,所以不需要借助什么搅拌机打成泥,直接上锅蒸熟后用铲子或者 大勺子压成泥即可。南瓜要压得细腻些,这样和小米粥混合的时候吃起来口感更好; 等小米粥快熟的时候将[[南瓜]]泥放进去,不要一开始就和小米粥一起放进去煮,不然容易糊锅和粘锅; 南瓜一样要挑甜的南瓜,色泽金黄,这样煮出来的[[小米]]粥是非常香甜的! =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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