檢視十字牌牛奶的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 10px 0 10px; text-align:left"
|<center>'''十字牌'''<br><img src="https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/1770000/1773315/1_1024.JPG" width="250"></center><small>[https://food.ulifestyle.com.hk/restaurant/news/detail/1773315/%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E5%9B%9E%E6%86%B6-%E5%8D%81%E5%AD%97%E7%89%8C%E7%89%9B%E5%A5%B6%E9%96%8B%E8%A8%AD%E9%A6%96%E9%96%93%E6%87%B7%E8%88%8A%E5%86%B0%E5%AE%A4 圖片來自ULifestyle]</small> 
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'''十字牌'''<ref>[https://kknews.cc/zh-tw/entertainment/vpa3r5a.html 十字牌]，每日頭條，2017-07-09</ref>，（英文名：'''Trappist Dairy'''）是[[香港]]本地著名的牛奶品牌，其鮮奶及主要奶類飲品為神樂院牛奶廠有限公司之出品，廠房現址為[[元朗]]大生圍。

== 簡介/起源 ==
1953年於[[大嶼山]]的嚴規熙篤會[[聖母神樂院]]得到姊妹會「安貧小姊妹會」的幫忙，受贈了第一頭乳牛，自此生產牛奶自給自足，剩餘的牛奶還用作款待附近的居民及遊客，與大家一同分享牛奶的營養好滋味，自此「 為市民提供優質及營養豐富的牛奶 」便成為十字牌的宗旨一直傳承至今。

== 發展歷史 ==
1953至1958年間，神樂院又得到了母院Vina的捐贈，接受了更多乳牛，牛場漸見規模並開始供應新鮮牛奶給坪洲一帶的士多及居民，隨後更排除萬難，把新鮮牛奶銷售到大嶼山以外的地方。到了80年代，十字牌牛奶廣受本地居民支持，大嶼山的小小牛奶場已不足以應付大眾需求。有見及此，神父們便開始另覓地方擴建廠房，着手開展由大嶼山搬廠房到元朗大生圍的工作，而肩負這個重任的是十字牌第一任總經理任達義神父。任神父在任期間一直奔走大嶼山及元朗大生圍，日間忙於牛奶廠的事務，晚上繼續教會的事工翻譯經文，而他本人當時亦居於廠房內的員工宿舍內，日夜守護牛奶廠。

== 現況 ==
目前神樂院牛奶廠有限公司由聖母神樂院、本地企業(立基國際)及紀愛華先生的家族成員為主要擁有人。十字牌鮮奶品牌為聖母神樂院所持有，而品牌日常業務則由牛奶廠團隊負責營運和管理，並定時向股東、董事包括聖母神樂院作匯報。

2015年8月，香港[[食安中心]]透過恆常食物監察計劃，抽取十字牌純鮮奶樣本化驗，發現樣本含菌量未達標準。其後，香港[[食安中心]]的監察亦未有再發現任何質量問題。

2016年7月及11月，十字牌先後推出了期間限定的[[綠茶]][[低脂牛奶]]飲品及[[紫薯]]味低脂牛奶飲品。<ref>{{Cite web|url=http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/food/art/20160715/19695570|title=【食之新登場】期間限定綠茶奶　低卡+路里女生啱飲|accessdate=2016-07-15|work=Apple Daily 蘋果日報}}</ref><ref>{{Cite web|url=http://hk.ulifestyle.com.hk/activity/detail.html?id=ABJGD1o2BwxZHwNj|title=味道有無驚喜？期間限定綠茶口味屋仔奶 {{!}} 港生活  - 尋找香港好去處|accessdate=2016-07-12|last=港生活|first=HK|work=HK 港生活}}</ref><ref>{{Cite web|url=http://hk.apple.nextmedia.com/etw/%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E7%94%B7%E5%A5%B3/article/20161105/3_55872353/%E7%B4%AB%E8%96%AF%E6%8E%A7%E6%B3%A8%E6%84%8F-%E6%9C%9F%E9%96%93%E9%99%90%E5%AE%9A%E7%B4%AB%E8%96%AF%E7%89%9B%E5%A5%B6|title=紫薯控注意！期間限定紫薯牛奶 {{!}} 2016-11-05 {{!}} 飲食男女 {{!}} 蘋果日報|accessdate=2016-11-05|work=Apple Daily 蘋果日報}}</ref><ref>{{Cite news|url=http://www.metrodaily.hk/metro_news/%E7%82%BA%E9%A3%9Fnews-%E7%B4%AB%E8%96%AF%E7%89%9B%E5%A5%B6-%E5%8D%81%E5%AD%97%E7%89%8C/|title=為食News  [ 紫薯牛奶 十字牌|newspaper=都市日報|accessdate=2016-11-09|language=zh-TW}}</ref>

==產品種類==
===牛奶飲品系列===
*純鮮奶
*高鈣低脂牛奶飲品
*脫脂牛奶飲品
*高鈣低脂[[巧克力]]牛奶飲品
*[[芒果]][[木瓜]]低脂牛奶飲品
*士多啤梨低脂牛奶飲品
*[[香蕉]]低脂牛奶飲品

===[[乳酪]]飲品系列===
*[[藍莓]]鮮乳酪低脂飲品
*士多啤梨鮮乳酪低脂飲品

== 參考資料 ==
{{Reflist}}

== 外部連結 ==
* [http://www.trappistdairy.hk 十字牌牛奶]
[[Category:餐飲業]]