導覽
近期變更
隨機頁面
新手上路
新頁面
優質條目評選
繁體
不转换
简体
繁體
3.147.43.74
登入
工具
閱讀
檢視原始碼
特殊頁面
頁面資訊
求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。
檢視 北海道榴莲戚风 的原始碼
←
北海道榴莲戚风
前往:
導覽
、
搜尋
由於下列原因,您沒有權限進行 編輯此頁面 的動作:
您請求的操作只有這個群組的使用者能使用:
用戶
您可以檢視並複製此頁面的原始碼。
{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>北海道榴莲戚风</big>''' |- |<center><img src=https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/13871/20170613122607-1246979109.jpg/0 width="300"></center> <small>[https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=74399691&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F13871%2F20170613122607-1246979109.jpg%2F0&type=1&category=#simple_0 来自 网络 的图片]</small> |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big></big>''' |- | align= light| |} 又香又糯的榴莲,与松软清甜的戚风,是一对绝妙的美味搭档,咬上一口,满口留香,让人格外满足。几块蛋糕,一壶热茶,与好友闲坐,一个下午,就这么悄悄地溜走了 ==基本内容== 中文名:北海道榴莲戚风 操作特点:简单易学 作用:美味,营养 评价:最佳 原材料:简单易买 ==食材准备== 鸡蛋:4枚 细白砂糖:60g 玉米油:30ml 牛奶:30ml 低筋面粉:40g 榴莲果肉:300g ==做法== 1.取两个干净的无油无水的不锈钢容器,使用分蛋器将4枚鸡蛋的蛋清、蛋黄分别打入两个容器中,注意一定不要将蛋黄混入蛋清中,否则会影响稍后的打发过程。 2.将蛋黄中加入20g的细白砂糖,混合搅拌均匀,随后,再在蛋黄中加入30ml[[玉米油]]、30ml[[牛奶]],同样搅拌均匀。 3.将低筋面粉筛入蛋黄混合物中,翻拌均匀,注意不要划圈搅动,也不要过度搅拌,翻拌均匀即可。将蛋黄面糊放在一旁备用。 4.打发蛋白:用搅拌器将蛋白进行打发,打发的过程中,将余下的40g细白砂糖分三次加入蛋白中,将蛋白打发至湿性发泡(取出搅拌器时,会发现遗留在搅拌器上的蛋白形成一个小尖,且小尖稍稍向下垂,这即表明已经打发完毕)。 5.将打发好的蛋白盛出三分之一,放入蛋黄面糊中,一起轻轻翻拌均匀。再将翻拌好的面糊全部倒入余下的蛋白中,再次翻拌均匀,直至蛋糕糊变得浓稠、细腻、均匀即可。同样注意不要过度搅拌,也不要划圈搅拌,以免消泡。 6.烤箱预热至160度。将准备好的戚风蛋糕糊盛入硅胶玛芬模具中,六分满即可(如此大约可盛装10只玛芬模具)。将模具移入烤箱中,烤制15-20分钟,待蛋糕表面微微上色、蛋糕成熟。 7.烤制蛋糕时,可将榴莲果肉放入大碗中,用勺子碾压,直至榴莲果肉变成糊状。将挤袋上装好圆孔形的花嘴,再将榴莲糊盛装入挤袋中。将烤好的蛋糕从烤箱中取出,将花嘴逐一插入蛋糕中,用力将榴莲糊挤进蛋糕里,发现蛋糕表面微微隆起时,即可。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1564356.html 榴莲北海道戚风蛋糕杯]豆果美食网</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
此頁面使用了以下模板:
Template:Main other
(
檢視原始碼
)
Template:Reflist
(
檢視原始碼
)
模块:Check for unknown parameters
(
檢視原始碼
)
返回「
北海道榴莲戚风
」頁面