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[[File:包心粉圓01.jpg | thumb | 300px | 有框 | right | 魏姐包心粉圓 [https://www.gomaji.com/store/26686?pid=63452&gid=28854 原圖鍵結] ]] [[包心粉圓]],是在地人夏天吃冰的熱門選擇,大家都說著包心粉圓,但裡頭到底包的是什麼心?地瓜粉作出的軟Q粉圓,加入紅豆餡,經過「煮、悶、沖」的過程,有嚼勁、有口感的包心粉圓就完成囉!但這只是作法,真正要好吃,當然沒有這麼簡單囉! == 相關訊息 == <div class="float:left ; margin:10px 15px 200px 5px;"> [[File:包心粉圓02.jpg | thumb | 300px | 有框 | left |台中太平/冰品甜點>晶圓包心粉圓 [https://sunry59.pixnet.net/blog/post/111548209/ 原圖鍵結] ]] [[File:包心粉圓03.jpg | thumb | 300px | 有框 | left | 晶圓包心粉圓[https://warren.tw/wp-content/cache/all/jing-yuan/index.html8 原圖鍵結] ]] </div> 羅東夜市是玩宜蘭必安排的夜間行程。 <ref name="a1">{{cite news|url=https://playing.ltn.com.tw/article/18735/1|date=2019-11-16|title=不只推薦羅東夜市必吃美食!網加碼曝「隱藏版夜市」內行人才知道|publisher= 自由時報電子報|language=zh-tw}}</ref>。 這間店據說是籌備很久,而且很用心,包心粉圓都是每天手作,裡頭包的料非常多樣,之前吃過的包心粉圓都是紅豆內餡,待會來介紹。<ref> '''痞客幫 ''' [https://www.walkerland.com.tw/article/view/93443 台中太平地芋添糖--每日手作包心粉圓超Q ] </ref>。 這次到宜蘭有個新發現:就是...包心粉圓分家啦!或許對當地人而言,這並不是新新聞,但是對於廣大外地遊客而言,卻是不可不知的資訊。<ref> '''痞客幫 ''' [https://nw0912.pixnet.net/blog/post/27574217 宜蘭縣晶圓包心粉圓‧老闆的店(包心粉圓總店) ] </ref>。 不得不說包心粉圓加煉乳跟膠糖刨冰真的是絕配啊~~~香甜有勁的粉圓配上甜蜜蜜入口即化的碎冰,在還是有點熱的台南午後吃一碗真是太幸湖惹~~。<ref name="a2">{{cite news|url=https://www.walkerland.com.tw/article/view/192715|date=2017-07-23|title=《台南❤️東區》東區焦糖煉乳包心粉圓 七彩包心粉圓、芝麻口味小湯圓讓人驚艷!|publisher= WalkerLand 窩客島新聞 |language=zh-tw}}</ref>。 黑糖粉圓做法簡單,但是要做包心粉圓而且要做成小小一顆那就有點困難,更別說明是包芋泥了!今天就帶著悠閒的心情,讓我們來玩玩這個好吃的芋泥包心粉圓吧~。<ref> '''Cookpad ''' [https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2041099-%E8%8A%8B%E6%B3%A5%E5%8C%85%E5%BF%83%E7%B2%89%E5%9C%93 芋泥包心粉圓 ] </ref> 包心粉圓的作法其實很簡單, 只要在粉圓裡包入一顆蜜紅豆, 好吃的甜品就完成了. 搭配鮮奶茶、仙草、愛玉或綠豆湯都很好吃哦.<ref> '''愛料理 ''' [https://icook.tw/recipes/166548 蜂蜜包心粉圓 ] </ref>。 == 美味秘訣 == 1.蜜紅豆中糖的份量可以依喜好調整。 2.若要吃冰的, 悶粉圓的時間請增加至半小時。 == 參考文獻 == [[File:包心粉圓04.jpg | thumb | 300px | 有框 | right | [花蓮] 五霸焦糖包心粉圓 [https://www.bigfang.tw/blog/post/27297308 原圖鍵結] ]] <br> {{Reflist|2}} == '''相關視頻''' == <br> {| |- | {{#evt:service=youtube|id=https://youtu.be/-BtVIeF6TyY||dimensions=410|container=frame |alignment=left|description= <big>粉圓Q彈秘密 名店魏姐包心粉圓 </big> }} || {{#ev:youku| XNTc4NTI0MzY0 |380 }} 包心粉圆创始人走上国际 || {{#iDisplay: b0375e2umk7 |330|240|qq}} <br> 粉圓預拌粉制作! |} <br> [[Category:400 應用科學類]] [[Category:420 家政總論]]
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