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春天如期而至 超市里的蔬菜明显多了起来 价格也便宜了 绿油油的菠菜特别让人喜欢 买下一大捆 煮汤 凉拌都好吃。 ==凉拌菠菜花生米的用料== [[File:690x390 776f5138532cda913dda876b44e3c800.jpg |thumb|right|凉拌菠菜花生米的做法 [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/7/0/yuan_776f5138532cda913dda876b44e3c800.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2497029.html 此图片来源于豆果美食网]]] * * 菠菜300克 * * 花生米120克 * * 盐2克 * * 芝麻油半汤匙 * * 蒜3瓣 * * 剁辣椒1汤匙 * * 醋1汤匙 * * 生抽2汤匙 * * 食用油1汤匙 * * 白糖半汤匙 ==凉拌菠菜花生米的做法== # 菠菜和花生米 # # 花生米快速清洗一下 放厨房用纸上吸干水分 # # 起油锅 放入花生米翻炒 # # 取一粒脱皮后看到变成浅浅的焦黄色就是熟了 关火 继续翻拌 凉凉 # # 菠菜择洗干净 # # 用开水汆烫1-2分钟 水中加入2克盐 几滴食用油 # # 捞出过凉 # # 攥干水分 # # 切小段备用 # # 蒜切碎放入碗中 加入剁辣椒 生抽 白糖 醋 搅拌均匀 调料汁做好备用 # # 凉凉的花生米 菠菜和调好的料汁一同放入大碗里 拌匀 # # 取一小碗 将拌好的菜放入小碗里压实 # # 倒扣在盘子里 # # 清爽的菠菜 酥脆的花生米 真是美味<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2438234.html 凉拌菠菜花生米] </ref> == 参考文献 == {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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