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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''凉拌红薯尖'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/e/3/yuan_8e9be8dea208825e3d339231c33f59d3.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2320930.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
|}                  
'''凉拌红薯尖'''

夏天的红薯尖又鲜又嫩，现在正是吃红薯尖的好季节，赶快做起来~

'''凉拌红薯苗的用料'''
* 
* 红薯尖300克	
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* 大蒜一个
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* 小米辣5个
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* 辣椒粉两勺
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* 花椒粉适量
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* 藤椒油少许
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* 食用油适量
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* 鸡精少许
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* 白糖少许	
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* 白芝麻少许
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* 盐适量	
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* 生抽两勺
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* 醋两勺	
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==凉拌红薯苗的做法==
# 
# 红薯尖清洗[[干净备]]。
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# 焯水，水开加一点点[[食用油]]，可以保持颜色好看，[[红薯尖]]不要一次倒入焯水，分次少量烫。
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# 烫好的红薯尖立马捞起放[[入凉水里]]。
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# 过凉水的红薯尖捞起放冰水泡一会，这样红薯[[尖会更脆爽]]。
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# 小米辣、蒜，切碎，辣椒粉，[[花椒粉一起过油]]。
# 
# 热油淋入辣椒里，加入调料拌匀。
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# 拌好的佐料淋在红薯尖上即可。健康美味的凉拌红薯尖快去享用吧<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2320930.html 凉拌红薯尖] </ref> 
# 
==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]