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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>凉拌三色鸡丝</big> ''' |- | [[File:12334444.jpg|缩略图|居中|[https://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201605/3021/302137056020.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA 原图链接][http://www.xiangha.com/caipu/22878677.html 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:凉拌三色鸡丝 |} 凉拌三色鸡丝是一道菜品,制作原料主要有鸡胸肉、胡萝卜、青椒等,需将煮熟的鸡肉,用擀面棒把鸡肉打松,用手撕成丝。 '''做法'''<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/84324115.html 凉拌三色鸡丝],百度, 2016-05-30</ref> 1.将鸡胸肉放到沸水中煮十分钟,水中加姜片与料酒。青椒,[[胡萝卜]]切丝,过热水。 2.葱姜蒜切丁备用。 3.取出煮熟的鸡肉,用擀面棒把[[鸡肉打松]],用手撕成丝。 4.热锅入油,放入葱姜蒜,少量干辣椒,花椒,爆出香味后,将油淋在鸡丝上面。 5.放入三丝,加盐,鸡精拌匀。 =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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