檢視凉卤面的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>凉卤面</big>'''
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|<center><img src=http://i1.xiachufang.com/image/620/1fa6fbd69ee311e38844b8ca3aeed2d7.jpg width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E5%87%89%E5%8D%A4%E9%9D%A2&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1 来自 网络 的图片]</small>
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凉卤面，以面条、香油、[[萝卜]]等为主料的菜品。

中文名凉卤面

分    类面，面条，卤，汤面主要食材面条，香油

==材料==
面条，
香油,
白萝卜,
黄瓜,

青菜,
蘑菇,
蟹肉,
盐,

白胡椒,
生抽,
淀粉，

==做法==
1. 先开水煮面，不要煮的太软。而后捞出置于凉开水中。面条变凉后控水取出搁案板上。

撒香油上去挑开，不要让面粘在一起。晾一会后可装在饭盒里放入冰箱

2. 而后开始做卤子。地道的兰州凉卤面里放的蔬菜有土豆片，炸豆腐，胡萝卜片等。无奈我家只有白萝卜，

黄瓜，青菜，蘑菇和蟹肉。。。就一股脑都倒进开水里煮了

3. 煮的差不多的时候放盐，一点[[白胡椒]]，生抽。而后用淀粉勾芡，让汤汁看起来是浓稠的。之后晾凉就可以了<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/106405947/   凉卤面],搜狗, </ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]