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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>冷水面食</big> ''' |- | [[File:QJ64759139776789.jpg|缩略图|居中|[http://dpic.tiankong.com/vt/dj/QJ6475913977.jpg?x-oss-process=style/show 原图链接][http://m.quanjing.com/imginfo/pm0227-1950cf.html 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 冷水面团是中筋面粉300克、水120毫升、盐2克等制作的材料。 =='''目录'''== '''简介''' '''材料''' '''做法''' =='''简介'''== 面团要以湿布或是保鲜膜完整的包覆好,以免面团干硬。 '''材料'''<ref>[http://www.5h.com/ys/136845.html 冷水面食],搜狗, 2017-02-13</ref> 中筋面粉300克、水120毫升、盐2克 '''做法''' 1、面粉过筛在工作台上做一粉墙。 2、将水、盐加入粉墙中。 3、用手指将粉与水混合成糊状。 4、将成为糊状的粉与水搓揉成光滑面团。 5、光滑面团用保鲜膜覆盖,约10分钟。 6、发酵后面团的光滑度有明显的变化,即可用擀面棍整形成各种面食。 =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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