檢視冬瓜炒木耳的原始碼

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| style="background:#FF6600" align= center|  '''<big>冬瓜炒木耳</big> '''
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| [[File:T01e93d9acae29f3c0c.jpg|缩略图|居中|[https://p0.ssl.qhimgs4.com/t01e93d9acae29f3c0c.jpg 原图链接][https://www.360kuai.com/pc/9021a659652eefca0?cota=4&kuai_so=1&tj_url=so_rec 图片来源]]]
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中文名  冬瓜炒木耳

分类  家常菜
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[[冬瓜]]是祛暑、补水佳品。[[木耳]]有着[[血管]]清道夫的美誉，不但药食作用兼而有之，而且具有养生保健功能，这两种利好食材组合素炒的[[家常菜]]，清淡爽口，营养丰富，可以称得上是夏季饮食佳品。<ref>[https://www.360kuai.com/pc/9021a659652eefca0?cota=4&kuai_so=1&tj_url=so_rec 冬瓜炒木耳的做法(附图)],</ref>

=食材=

[[冬瓜]]、葱、姜、[[味精]]、[[鸡精]]、食盐、食油

=制作=
1、将冬瓜去皮去瓤。

2、将[[冬瓜]]洗干净切成片。

3、[[木耳]]提前泡发好，洗干净撕成小片。

4、炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后将冬瓜入锅煸炒。

5、木耳入锅翻炒。

6、加盐、[[味精]]、鸡精翻炒。

7、翻炒均匀即可出锅装盘。

=小贴士=
1、此菜要爆火炒。

2、此菜突出清淡的特点，所以，不宜添加色、味重的调味品。

==视频==
{{#ev:youku|XMzA2MzU2Nzc3Ng|640|center|<big>冬瓜炒木耳</big>|frame}} 

=参考来源=
[[Category:427 飲食；烹飪‎]]
[[Category:420 家政總論]]