檢視冬瓜海带腊肉汤的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>冬瓜海带腊肉汤</big> '''
 
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[[File:99e11240714b11e7bc9d0242ac110002 1560w 2080h.jpg|缩略图|居中|[http://s2.cdn.xiachufang.com/99e11240714b11e7bc9d0242ac110002_1560w_2080h.jpg?imageView2/1/w/280/h/216/interlace/1/q/90 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?query=%E5%86%AC%E7%93%9C%E6%B5%B7%E5%B8%A6%E8%85%8A%E8%82%89%E6%B1%A4&w=05009900 来自 搜狗 的图片]]]
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腊肉排骨汤，有着腊肉的香味、冬瓜的清香、再加点海带，

十分美味，香味四溢。汤呈奶白色。我这只有昨天煮好了的照片

二木食记#去哪儿玩只要是有可以自己做饭的地方，都逃不了被好机油们派去做菜的命…炎热的中午，

[[海带]]冬瓜，配上几片腊肉，乳白的汤汁，微咸的口感，入口即化的冬瓜，韧劲十足的海带和腊肉，好滋味

中文名冬瓜海带腊肉汤主要食材海带丝，冬瓜

==材料==
海带丝,
冬瓜,
腊肉,
葱,

==做法==
1. 腊肉切片拔去杂质，下锅炒制半透明状，加入热水、[[海带丝]]，煮沸

2. 加入冬瓜，再次煮开后撇去浮沫，转小火焖30分钟，加入盐调味，出锅

==做法==
把腊排剁成小块（为了防止腊肉太咸，可以适当的用清水泡一晚，或是泡一上午。）

然后取出洗净，放进锅里焯一下（大概煮个30分钟），捞起，洗净。

锅里再次放满水，放入焯好的排骨，煮第二次。这次，可以加上生姜，[[大蒜]]、八角、和陈皮。开大火，一直到水开了，再转小火。

等小火煮个30分钟，可以放入洗净的海带（海带洗的时候，可以加点盐，加点醋泡一下，这样可以去除海带那种腥味）。

大概再过个30分钟，可以放入切好冬瓜（提示，冬瓜块稍微切大一点点）

继续小火煮，再过个20分钟，可以加入[[茶树菇]]（茶树菇还是和海带的洗法一样，放入盐和醋泡一会再洗）。

大概再过个30分钟后，就可以起锅了。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/25648fc18476ab9191fd00c5.html 冬瓜海带腊肉汤],搜狗, 2017-02-23</ref> 

==参考文献==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]