檢視冬瓜丸子羹的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>冬瓜丸子羹</big>'''
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|<center><img src=http://img.mp.itc.cn/upload/20170411/c80fbc343b114d1eaa221c9cacea88b1_th.jpg width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E5%86%AC%E7%93%9C%E4%B8%B8%E5%AD%90%E7%BE%B9&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=4 来自 网络 的图片]</small>
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冬瓜丸子羹是一道菜品，主料是[[冬瓜]]。

中文名冬瓜丸子羹适宜人群老少适宜

==做法==
1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。 

2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。

3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。

4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入[[香菜]]，滴入香油即可起锅。

==制作材料==
主料：猪肉馅150克,冬瓜150克,蛋清1枚,料酒1茶匙(5毫升),姜末1茶匙(3克),姜片2片,盐2茶匙(10克),

鸡精1/2茶匙(3克),香菜3克,香油1茶匙(5毫升)教您冬瓜丸子汤怎么做，如何做冬瓜丸子汤才好吃

==准备时间==
30分钟<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1729547638128421476&wfr=spider&for=pc  冬瓜丸子羹],搜狗, </ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]