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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>元氏大红袍柿</big>''' |- |<center><img src=https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/14840/20160801174151-1915576613.jpg/0 width="300"></center> <small>[https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=101648255&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F823%2F20220512182935-835344254_jpeg_160_120_4460.jpg%2F0&type=1&category=#simple_1 来自 网络 的图片]</small> |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big></big>''' |- | align= light| |} 元氏大红袍柿大红袍蜜柿,以皮薄细甜著名,果实扁圆形,果型大,果皮橙红色,近蒂处偶有缢痕,肉细,味甘,无籽,容易脱涩。含有糖、蛋白质、脂肪等营养成分,宜鲜食。 ==基本内容== 中文名:元氏大红袍柿 分布区域:[[元氏县]]西部山区 别名:大红袍蜜柿 拼音:yuán shì dà hóng páo shì ==由来== 元氏大红袍柿 大红袍柿子产于元氏县西部山区。大红袍柿子方圆形,平均单果重130克,表皮光滑,皮薄而有韧性,果肉纤维少、味甜多汁、子室无籽。10月上、中旬成熟,为柿中精品。1974年,日本首相田中角荣访华时即提出要进口元氏黑水河大红袍柿子,至此,元氏大红袍柿子远销日本和香港地区至今。 ==特点== 大红袍柿子,又称满地红、[[绵柿]],是[[河北省]]柿树中之良种。它具有皮薄、肉细、个大丰满、色泽红艳、醇甜多汁、无籽、软绵适口、易脱核的特点。柿果营养丰富,含糖量高达15%以上,还含有多种维生素和钙、磷、铁、钾、锌等矿物质,蛋白质和碳水化合物。柿果晒干后与杂粮混合磨成的沙面香甜可口,可做主食。 柿果除鲜食外,还可以加工成柿饼、柿醋、柿条、柿密、柿糖、柿脯和柿汁等;以柿果为原料,又可制成柿酒、柿醋、柿子饮料和柿叶茶,风味独特。此外,柿果或以其为原料加工成的食品,具有补脾健胃、润肺止咳、医治牙根出血、贫血、甲状腺肿大和降低血压等功能。 柿子是主要的木本粮食树种,其管理容易,适应性强,经济效益高。柿果美观,色泽鲜艳,汁多味甜。可加工柿饼、柿干、柿蜜、柿糖。成熟柿果每回100克鲜果中含碳水化合物19.7克;蛋白质0.7克;脂肪0.4克;维生素A2710毫克;维生素C11毫克等。另外,柿果可医治肠胃病;止血润便;解酒毒;醒脑提神;对降低血压也有一定的疗效。柿霜可治喉痛、咽干、口疮等。柿叶可加工成柿茶,长期喝此茶,可助消化,预防癌症等。<ref>[https://www.sohu.com/a/49656784_117935 寻石家庄周边美食——元氏]搜狐网,2015-12-21</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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