檢視会吃会做会品尝(陈红旗) 的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''会吃会做会品尝'''<br><img src="https://images.pexels.com/photos/13574114/pexels-photo-13574114.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&w=600&lazy=load" width="280"></center><small>[https://www.pexels.com/zh-cn/ 圖片來自免费素材网]</small> 
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'''《会吃会做会品尝》'''是[[中国]]当代作家陈红旗的散文。

==作品欣赏==

===会吃会做会品尝===

清江浦地理位置处于南北分界线上，南北兼蓄，加上历史上漕运、盐商文化的熏陶，清江浦是淮扬菜发祥地之一。清江浦人会吃，会做，会品尝，可以说在吃文化上达到了[[炉火纯青]]。

东大街上最早的机面条店是李家机面店。这家机面店是机械加人工，很长一段时间，机面条都[[需要]]人力去摇机器，直到1962年左右才给面条机加装上电动机。和面时加点盐，机出的面条有筋；加点[[食碱]]，机出的面条爽口。由于是带料去[[加工]]，20世纪60年代，加工费每斤[[面粉]]收2分，用上电动机后每斤收3分。 

带面粉去加工面条早已成为[[历史]]。现在清江浦人吃面条也越来越不怕费事了。不仅各具[[特色]]的面店遍布街边巷口，“一碗面”的盖浇花样百出，而且家庭做[[面条]]吃也是越来越注重口味、[[营养]]、健康，青菜蘑菇鸡蛋面、肉丝面、[[炸酱面]]、荤汤面、阳春面等交替着吃。不过，若有时间的话，亲手做一顿手擀面条吃还是别有一番[[滋味]]的！

东大街上10个老饭店，除丁老饭店字号还在，其他9个已消逝多年。易址的丁老饭店现为个人[[经营]]，其[[辣汤]]、水晶包、油条、馄饨等特色小吃的风味犹在，每天去享用的[[食客]]如流水，前客让后客。老饭店曾烹饪美美的口福仍让老清江浦人梦牵和[[回味]]，许多清江浦的在外游子回来后都会找上清江浦老风味的饭店和小吃店 ，以一解[[味蕾]]上的乡愁。

<ref>[https://www.cnprose.com/shijie-sanwen 中国散文网]</ref>

==作者简介==

陈红旗，中国散文网签约作家。

==参考资料==

{{Reflist}}

[[Category:820 中国文學總論]]
[[Category:825 中國散文論；語體文論；新文學論]]