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|<center>''' 人间草木深'''<br><img src="https://images.pexels.com/photos/15625357/pexels-photo-15625357.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&w=600&lazy=load" width="280"></center><small>[http://uuhy.com/html/22946.html 圖片來自免费素材网]</small> 
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'''《人间草木深》'''是[[中国]]当代作家高岳山的散文。

==作品欣赏==

===人间草木深===

一草一木一人，合起来是个“茶”字。茶之为物，雅俗咸宜。说茶是俗物，是因为人们所谓的“开门七件事”里就有它，柴米油盐酱醋茶，茶还排在最末一位；说茶是雅物，是因为在研究制茶、饮茶的人眼里，烹什么茶，用什么水，装何种器皿，需多少火候，统统都有讲究。

古代的文人雅士甚至因为对茶的见解不同，常常两三个人聚在一起，拿出自己珍藏的好茶和好水，烹水沏茶，以分高下，是谓“斗茶道”，也称“茗战”。这个“茗战”兴于唐代，盛于宋代，大抵是通过比赛茶面汤花和品尝赏鉴茶汤以定优劣。据《梅妃传》记载，唐明皇与梅妃斗茶时，便曾输于梅妃，且输得甚是心服。[[由此可见]]，以茗为战，倒不失为雅事一件。

与茶相比，酒的受众[[或许]]还要广一些。然而，我们从来只听说有茶艺、茶道，却从没听说有酒艺、酒道的。不过这两者也有相同的地方：宋人朱肱著的《北山酒经》，专门介绍酿酒的[[工艺]]，“茶圣”陆羽也为茶写了一本专著，叫《茶经》。开篇写道：“茶者，南方之嘉木也。”从这种盛产于南方的嘉木上[[采摘]]下来的叶子，常被当作贡品进献给[[皇帝]]，后来更与瓷器、丝绸一道走上了丝绸之路和海上丝路，销往海内外。从这个层面上来讲，茶叶也可称得上是[[中国]]南方人民对于世界饮食文化的一大[[贡献]]。

在中国，茶是[[待客之道]]。俗话说，客来敬茶。无论你贫居深山无人问还是富在深山有远亲，既然来到我家做客，便先坐下喝杯茶——这是大多数家庭的待客之道。数千年来，中国人更是早已将“茶余饭后邀故友”当成一种习惯。陆游就曾在诗里写道：“叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。”斟茶的时候，放茶叶有[[讲究]]，[[茶叶]]不能放太多，多了，味道苦，也不能太少，少了，便无味；倒水也有讲究，太浅了不行，显得小气，太满了也不行，端着烫手。最好是[[七分]]满，因为“[[从来]]茶倒七分满，留下三分是人情”。

就算再[[怎么]]不健谈的两个人，有茶在手，也能从心窝子里掏出许多的话来。聊着聊着，客人杯中的茶快空了或凉了，主人家就会主动帮着添续——续茶也是有[[讲究]]的，要把茶杯从客人手里接过来再添，不能让客人把杯子拿在手中。

乡下人不懂茶，香茗和粗茶，在我们吃来都是一样味道。但这并不妨碍我们对茶的喜爱。我曾在一个介绍家乡和家乡人的稿子里写道：“村民们最缺不得的一样[[东西]]就是茶。不管出远门还是去隔壁邻居家串个门，必要在杯子里装满了茶水才觉得安心。若是杯子离了手，便像厨师没了锅铲，剃头匠没有了剃刀，天地虽大，做事好像没有保障了。”

与喝茶[[相比]]，我更喜欢在某处茶室中看到的一副对联：“茶亦醉人何必酒，书能香我不须花。”闲时，我喝茶，也写文章。本来这是两件不相干的事情，偏偏写[[文章]]的“写”字在我们这边的方言里念作“xia”，与“呷”同音。于是，不知不觉间，写文章也成了一件妙事、趣事，笔在纸上游走，如呷一口茶，慢慢地落入了喉咙里，回味悠长。

人间草木深，我心桃花源。一杯茶在手，人世间的纷繁杂乱和离愁别绪都被抛一边去了，剩下的只是这一室缭绕的安宁和草木间回荡的浓香和余韵，堪称大美。

<ref>[https://www.bidushe.cn/prose/xiandai/ 必读社]</ref>

==作者简介==

高岳山，必读社签约作家。

==参考资料==

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[[Category:820 中国文學總論]]
[[Category:825 中國散文論；語體文論；新文學論]]