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[[File:人造蛋.jpeg|有框|右|<big></big>[http://img.mp.itc.cn/upload/20170628/33d52fb5748a446abaead0e848af3215_th.jpg 原图链接][https://www.sohu.com/a/152717508_419817 来自 搜狐网 的图片]]] '''人造蛋''',又名人造鸡蛋,是指通过化学用品人工合成制成的鸡蛋。有观点认为人造鸡蛋不可能存在,是一个技术培训骗局;另一部分人则认为人造鸡蛋真实存在,是中国大陆重大黑心食品事件的主角之一。[[湖北]]、 北京、广东等地都曾发现使用化学药品人工合成的鸡蛋。 一种新型人造植物蛋改变了人们对原有人造蛋的看法。人造“植物蛋”的创始人Josh Tetrick是一名33岁的美国人,其公司通过混合[[加拿大]]产的青豆、南亚的大豆等12种未经基因改造的植物,制成风味、营养价值和真蛋相当的“不只是鸡蛋(Beyond Egg)”人造蛋粉末。 2014年6月13日,由[[李嘉诚]]基金会等注资1.8亿港元支持生产的植物蛋在香港发售。<ref>[https://www.chinanews.com.cn/ga/2014/05-26/6210428.shtml 李嘉诚投资“人造蛋”29日将在香港出售(图) ],中国新闻网,2014-05-26</ref> ==上市进程== 由李嘉诚基金会等注资1.8亿港元支持生产的植物蛋,将于2014年05月29日开始在香港百佳超市出售,“植物蛋”的创始人Josh Tetrick表示,植物蛋营养价值较市面鸡蛋多四分之一,但价格仅为其一半,半年后有计划拓展内地市场。 上市推迟价格下调 据《[[每日经济新闻]]》报道,预计5月29日在百佳超市[[香港]]门店上市的“JustMayo”人造蛋黄酱产品,并未如约与消费者见面。对此,百佳超市政府及公共事务部相关负责人表示,该款植物蛋黄酱的上市活动仍在准备中,并最终定于6月13日在香港发售,8盎司(237毫升)装统一定价为19.5港元。 人造蛋上市 2014年6月13日,李嘉诚投资1.8亿港元的人造蛋黄酱在香港发售。 该产品与真正的鸡蛋有相同营养价值、但胆固醇较低。由于它价格只是鸡蛋的一半,亦可能为蛋糕行业青睐。消息人士说,“人造蛋”由美国一名年轻人戴崔克发明,它不是母鸡孵出来的,而是从数百万种植物中提取养分研发出来的“植物蛋” 亚洲首富李嘉诚斥资1.8亿港元投入该产品引起市场关注。该产品于2014年6月13日在香港发售,8盎司(237毫升)装售19.5港元(折合人民币15.6元)。在香港上市的“人造蛋”和鸡蛋有很大的区别,就是一个罐装的或者桶装的液体,口感像[[豆腐]]。 ==营养价值== 这枚“人造蛋”,绝非让人闻风丧胆的“黑心假蛋”,而是真正的高科技产物。从形状上看,人造蛋无壳,只是“人造蛋黄酱”。“人造蛋”由美国人发明,直接从植物中提取养分,故又称“人造植物蛋”。其不含麸质与[[胆固醇]],饱和脂肪比率低,营养价值比鸡蛋多四分之一,保存时间更长,但售价仅约为鸡蛋一半。 ==视频== ===<center> 人造蛋 相关视频</center>=== <center>“人造蛋”真的是人工制造生产的?看完流水线过程,疑惑解除了!</center> <center>{{#iDisplay:d3302ulltco|560|390|qq}}</center> <center>“人造蛋”大量流入市场,它是怎么生产的?看完制造流程就明白了</center> <center>{{#iDisplay:y3307rek22n|560|390|qq}}</center> ==参考文献== [[Category:400 應用科學總論]]
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