檢視丹麦吐司的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>丹麦吐司</big> '''
 
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[[File:20140602042329-2045341764.jpg|缩略图|居中|[https://pic.baike.soso.com/p/20140602/20140602042329-2045341764.jpg  原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=73958017&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fp%2F20140602%2F20140602042329-2045341764.jpg&type=1#simple_0 来自搜狗的图片]]]
 
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中文名：丹麦吐司

是否含防腐剂：否	

主要原料：高粉390克、低粉170克

储藏方法：即食
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[[高粉]]390克，[[低粉]]170克，[[奶粉]]35克，[[盐]]10克，[[细砂糖]]55克，[[干酵母]]15克，全蛋55克，水280克，黄油20克，马其淋340克。
==简介==
中文名：丹麦吐司

是否含防腐剂：否	

主要原料：高粉390克、低粉170克

储藏方法：即食
==基本内容==
【丹麦吐司】

⒈将除黄油、马其淋外所有的原料混和在一起，揉成团。 ⒉加入黄油，揉至扩展状态，盖保鲜膜，松弛30分钟。

⒊将马其淋打薄，将面团擀成马其淋的两倍大，然后把它包住，压好边。

⒋将包好马其淋的面皮擀开，三折后放入保鲜袋，入冰箱冷冻松弛20分钟。

⒌将面团取出，擀开，再三折，放入保鲜袋，入冰箱冷藏松弛20分钟。

⒍将面团取出，再次擀开，三折，放入保鲜袋，入冰箱冷藏松弛2小时。

⒎将面团取出，擀成0.5厘米厚的薄片，将四边修平整。

⒏将面皮沿长边分成两份，一份平均分成三等分（顶端不要切断），编成长辫子，两头分别向下向内折，放入吐司模，进行最后发酵。（另一份面皮我整成了牛角形，放入冰箱冷冻，等想吃时再拿出来进行最后发酵，过程到时再帖。） ⒐等面团涨至8分满时，表面刷蛋液（避开切口），入预热180度的烤箱，上下火，30分钟。<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/10362913.html?xhdl=sogou_aladdin  丹麦吐司]香哈网</ref>
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]