檢視临沂小吃的原始碼

'''临沂'''位于[[山东省]]东南部，地近[[黄海]]，东连[[日照]]，西接[[枣庄]]、[[济宁]]、[[泰安]]，北靠[[淄博]]、[[潍坊]]，南邻[[江苏]]。

==区域==
山东省地级市，地处长三角经济圈与环渤海经济圈结合点，位于[[鲁南临港产业带]]、[[海洋产业联动发展示范基地]]、[[东陇海国家级重点开发区域]]和山东西部经济隆起带的叠加区域。临沂总面积17191.2平方公里，是山东省面积最大的市。
==交通==
临沂兖石、胶新铁路形成十字交叉，京沪、日东、青兰、长深、临枣五条高速公路纵横交错，高速公路、公路通车里程分别达516公里、2.4万公里，均居山东省前列；市区距[[岚山]]、日照、[[连云港]]三大港口均在120公里左右，距[[青岛]]港150公里。
临沂飞机场为国家二级机场，是当时山东省最早、唯一的民用机场。目前，临沂机场共有14家航空公司在临沂机场开通31条国内航线，3条国际航线，通航26个城市28家机场，每周航班达到135个。
==旅游==
临沂素以山水沂蒙著称，泰沂山脉和蒙山为骨架构成著名的沂蒙山区，北部峰峦起伏、谷壑幽深，有[[蒙山]]、[[沂山]]、[[文峰山]]以及全国闻名的[[72崮]]等众多风景名胜；南部为临郯苍冲积平原，一派田园风光。临沂的旅游特色是：以首座中国生态名山、[[世界地质公园]]-蒙山为代表的自然风光游，以东夷文化为代表的人文历史游，以革命根据地为代表的红色游，以汤头温泉为代表的古典风格的汤泉游，以水城商都为代表的都市游。
==赛事==
临沂成功举办中国沂河龙舟争霸赛、中国沂河国际花式摩托艇表演、横渡沂河大奖赛、中国沂河国际滑水公开赛、百里沂河水上运动挑战赛、中国沂河帆船城市公开赛等重点赛事活动，组织水上摩托艇市民联赛、群众性龙舟比赛、沂河垂钓比赛等30余项群众参与活动。
==名人==
有[[曾子]]、[[荀子]]、[[诸葛亮]]、[[王羲之]]、[[颜真卿]]、[[萧道成]]等历史名人 。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1661045321683759065&wfr=spider&for=pc 山东16个地级市介绍之——临沂市 湖湘地理 03-1318:20]</ref>


在临沂人心中，最诱人的不是家喻户晓的煎饼，也不是金黄香酥的烤牌，而是下面这些儿时最喜欢吃的东西。它们可能会出现在任何一处街角的小摊上，也可能只是在一个流动的三轮车上叫卖，但却是让临沂人儿时最雀跃的美味。
[[File:馓子.jpg|缩略图|[http://www.he.xinhuanet.com/xinwen/2019-04/04/c_1124325780.htm 新华网]]]
==馓子==                                                  
馓子是临沂人小时候特别喜欢的一个小吃。一般在冬天卖的比较多，在炸油条的小摊子都有。细细的一条，金黄香脆，小时候经常是看着电视就不知不觉把一片吃完了。
===制作馓子的步骤===
制作馓子的步骤也很讲究，要将搓成细条的面环绕排满盆中，洒上一些食用油，待感觉面条弹拉力恰到好处时，将面条绕在手上，用手来回伸开，撑、绷成粗细均匀一致的馓子条，然后放入油锅炸至金黄焦脆。
炸馓子用的是竹夹子，在炸的过程中要小心翻动，防止馓子碎掉。
馓子的面条越细越好吃，记得小时候，买馓子的摊子周围都特别火。尤其是临近过年的时候，一些孩子总是目不转睛地盯着油锅里呲啦作响的馓子，好像生怕它会跑了一样。微子没有固定的哪家店好吃，每个人心里都有自己觉得最好吃的摊位。
[[File:锅饼.jpg|缩略图|[http://www.xiaotz.com.cn/sp/531443745854.shtml 导购网]]]
==李庄锅饼==                               
锅饼也是很多临沂人心中不能总怀的味道。其中最出名的要数李庄锅饼，厚厚的大饼冒着小麦的香味儿，趁着热乎气儿掰下一块来尝一口，一种朴素的味道在嘴里蔓延开来。锅饼很厚重，面上还压着花纹儿，是一种特别朴实的面食。锅饼要趁热吃，它最大的魅力在于，吃的时候不需要就什么菜就很香。锅饼的外壳厚实坚硬，吃起来越嚼越香，很多临沂人都特别爱吃锅饼壳儿。锅饼的瓤却很软，层层叠叠的，时光菌也没数清过有多少层。香软易嚼，很多人喜欢拿它蘸汤吃。连小龙虾都要配上一叠锅饼，把锅饼泡在醇厚的汤汁里，简直回味无穷。
[[File:高桩馒头.png|缩略图|[http://www.xici.net/iche/edua-5066955.html 上海英语培训平台]]]
==高庄馒头==                           
这个馒头可不低调，在临沂甚至全国范围内都可以说是家喻产晓了。 又名呛面馍馍，由于外形比一般馒头高而得名，高庄馒头是沂水县高庄镇的传统名点。 如果你觉得就是个馒头，没啥好稀奇的，那你就错了。高庄馒头可不是普通的慢头，它的外形比一般馒头要高，口感比一般的馒头更为香软，嚼一嚼还有甜味儿，好吃又压饿。
[[File:沂水丰糕.jpg|缩略图|[http://sd.ifeng.com/linyi/chihewanle/detail_2014_04/25/2185859_0.shtml 凤凰山东]]]
==沂水丰糕==      
山东沂水丰糕一种甜点，外形酷似沙琪玛，是沂水县的传统小吃。而且从“丰糕”这个名字中就能听出这个糕点是为了庆祝丰收而诞生的。
有这么一首诗：
仲秋明月挂柳梢，
千里稻香万家糕。
来年若有沂州品，
合家团聚在今宵。
其中的“沂州品”指的就是沂水丰糕，丰糕是由糯米经浸泡、冲洗、凉晒、粉未后炸制而成的。口感香甜酥脆，不黏牙。里面加有青红丝，砂糖和炒制后的芝麻，甜而不腻。如今，沂水丰糕还远销北京、上海、天津等地。
[[File:莒南驴肉火烧.jpg|缩略图|[http://m.junan.ccoo.cn/news/news_show.asp?id=2629192&wordPage=2 舌尖上的莒南]]]
==莒南驴肉火烧==           
这个在大临沂真可以算得上大名鼎鼎了，只要是做驴肉的就要打上营南的名号，导致出现了很多山寨品牌。而驴肉火烧可以说是其中最方便又好吃的了，它最惊艳的不光是香烂的驴肉，还有那酥脆的火烧，薄薄的一层一层的，口感醇香酥脆。
营南的驴肉和“八宝豆鼓“、”蒙阴光棍鸡“并称”沂蒙三大名吃”。营南老地方驴肉馆”更是倍受欢迎，引得很多外地人不惜驱车赶来一尝美味。时光菌大学的时候就特别喜欢吃食堂一楼窗口的“营南驴肉火烧”。师傅把一个薄而酥脆的饼切开一边，再塞上香而软烂的驴肉，配上剁碎的青椒，简直一口气儿可以吃仨。关于大临沂的一些比较受欢迎的小吃，这五种是算是比较有特色得了，但大临沂的一些好吃的面食远远不止这些哦<ref>[http://www.lynow.cn/linyi/2017/0801/0613357.html 临沂特产有哪些送人比较好这几种让所有人都无法抵抗 今日临沂编辑 2017-08-0116:06:15]</ref>
==视频==
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==参考文献==
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[[Category:670_中國地方志總論]]