檢視丝瓜豆腐汤(拌匀) 的原始碼

丝瓜是不错的补充水分的食材，对皮肤保湿起到很好的效果。适合干燥的秋季食用。
[[File:Yuan 1ea821f4de5574899e6a221bcb53b2bd.jpg|thumb|right|丝瓜豆腐汤的做法 [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/e/d/yuan_1ea821f4de5574899e6a221bcb53b2bd.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/1599381.html 此图片来源于豆果美食网]]]
==丝瓜豆腐汤的做法==

# 黑木耳装碗里，加温水浸泡至泡发。
# 
# 取一个干净的大碗，注入适量清水，加盐，拌匀。
# 
# 豆腐切块，放入盐水里浸泡10分钟。
# 
# 生姜洗干净，切片；葱洗干净，切碎；枸杞过水洗干净。将其一起装在碟子里备用。
# 
# 泡发后的黑木耳过水洗干净，大朵的撕成两朵。
# 
# 锅里注入适量清水，加入适量食用油，放入姜片，烧开。
# 
# 烧水的同时，可以处理丝瓜。丝瓜去皮，洗干净，滚刀切块，装碗里。
# 
# 黑木耳、丝瓜和豆腐一起倒入锅里，煮3分钟。
# 
# 枸杞放入锅里，拌匀。
# 
# 加盐调味，拌匀。
# 
# 最后撒上葱花，拌匀即可出锅。
# 
# 盛碗。
==丝瓜豆腐汤的用料==

# 丝瓜1根	
# 
# 豆腐3小块
# 
# 干黑木耳6朵	
# 
# 生姜1小块
# 
# 葱1根	
# 
# 枸杞20个
# 
# 盐适量
# 
# 葵花籽油适量<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1599381.html  丝瓜豆腐汤] </ref> 

==豆腐介绍==

# 豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。本文主要讨论了豆腐制作中所蕴含的化学原理。豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。<ref>[https://kns.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?dbcode=CJFQ&dbname=CJFDLAST2015&filename=SPAQ201530091&uid=WEEvREcwSlJHSldRa1Fhb09pSnNwL3NhbDRydll1czdMM1Mzb3lGUWU0az0=  豆腐制作技术中蕴含的化学原理]， 中国知网 </ref> 
# 豆腐主要由黄豆加水制成,内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上,吃豆腐补钙健康有效。这样的健康食品一直深受大家的喜爱,但要想更好地发挥豆腐的营养价值,还需要注意做好搭配。<ref>[https://kns.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?dbcode=CJFQ&dbname=CJFDLAST2016&filename=NJCM201607027&uid=WEEvREcwSlJHSldRa1Fhb09pSnNwL3NhbDRydll1czdMM1Mzb3lGUWU0az0=  豆腐怎么吃更加有营养]， 中国知网 </ref>
# 豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，本身没有什么味道，但是含有高蛋白质，可以被做成各式各样的菜肴。它起源于中国，拥有美观、营养价值高、产品种类丰富等特点。<ref>[https://www.xiachufang.com/category/80/  豆腐做法大全] ， 下厨房 </ref>

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]