檢視丝瓜豆腐汤(切块) 的原始碼

这道丝瓜豆腐汤是夏天我家餐桌上出现频率比较高的一道汤菜，汤汁奶白、味道清淡鲜美，食材简单，做法也简单，特别适合夏天食用。喜欢的朋友可以试一试~~
[[File:Yuan 9b880fdce7bb84fb9bed665131b8261b.jpg|thumb|right|丝瓜豆腐汤的做法 [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/b/b/yuan_9b880fdce7bb84fb9bed665131b8261b.jpeg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2332043.html 此图片来源于豆果美食网]]]
==丝瓜豆腐汤的做法==

# 准备材料。
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# 丝瓜去皮洗净，切滚刀块；豆腐洗净，切块；鸡蛋打散；姜洗净，切丝；虾米洗净。
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# 热锅放油，放入姜丝煸出香味。
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# 放入丝瓜翻炒约1分钟。
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# 加入热水和豆腐，盖上锅盖，煮约2分钟。
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# 边倒入蛋液边搅拌。
==丝瓜豆腐汤的用料==

# 丝瓜1根	
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# 内脂豆腐1盒（270g）
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# 鸡蛋2个	
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# 姜10g
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# 油适量
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# 盐适量
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# 鸡精适量
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# 虾米5g
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# 热水1200ml<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2332043.html  	丝瓜豆腐汤] </ref> 

==豆腐介绍==

# 豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。本文主要讨论了豆腐制作中所蕴含的化学原理。豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。<ref>[https://kns.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?dbcode=CJFQ&dbname=CJFDLAST2015&filename=SPAQ201530091&uid=WEEvREcwSlJHSldRa1Fhb09pSnNwL3NhbDRydll1czdMM1Mzb3lGUWU0az0=  豆腐制作技术中蕴含的化学原理]， 中国知网 </ref> 
# 豆腐主要由黄豆加水制成,内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上,吃豆腐补钙健康有效。这样的健康食品一直深受大家的喜爱,但要想更好地发挥豆腐的营养价值,还需要注意做好搭配。<ref>[https://kns.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?dbcode=CJFQ&dbname=CJFDLAST2016&filename=NJCM201607027&uid=WEEvREcwSlJHSldRa1Fhb09pSnNwL3NhbDRydll1czdMM1Mzb3lGUWU0az0=  豆腐怎么吃更加有营养]， 中国知网 </ref>
# 豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，本身没有什么味道，但是含有高蛋白质，可以被做成各式各样的菜肴。它起源于中国，拥有美观、营养价值高、产品种类丰富等特点。<ref>[https://www.xiachufang.com/category/80/  豆腐做法大全] ， 下厨房 </ref>

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]