檢視三鲜火锅的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>三鲜火锅</big> '''
 
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[[File:3801213fb80e7bec3ed731ec212eb9389b506ba9.jpg|缩略图|居中|[https://baike.baidu.com/pic/%E8%92%99%E5%A5%87%C2%B7D%C2%B7%E8%B7%AF%E9%A3%9E/726966/1/a8014c086e061d95f662155f76f40ad162d9cab5?fr=lemma&ct=single 原图链接][https://baike.baidu.com/item/蒙奇•D•路飞/726966?fr=aladdin 来自百度的图片]]]
 
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'''三鲜火锅'''，是菜谱里的常见菜，三鲜火锅口味属于，做法属火锅煮菜类，但怎么做三鲜火锅最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。2018年9月，被评为“中国菜”之辽宁十大经典名菜。
=='''简介'''==
三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即[[蚕豆]]、[[苋菜]]、[[黄瓜]]（一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗）；树三鲜即[[樱桃]]、[[枇杷]]、[[杏子]]（一说是梅子、杏子、樱桃，也有说是梅子、樱桃、香椿头）；水三鲜即[[海蛳]]、[[河豚]]、[[鲥鱼]]（一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼，也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼）。其中以尝地三鲜最为普遍。到了东北，地三鲜就变成把[[土豆]]、[[茄子]]、[[辣椒]]炒在一起。
=='''评价'''==
1. 将平菇撕成大片；2. 火腿，鸡肉焯熟后切成4厘米长，2.5厘米宽，0.3厘米厚的片；3. 炒锅置中火上，下猪油烧至五成热，放入平菇、菜心炒一下，再加鸡肉、火腿炒匀，而后加入精盐、鸡汤（1000毫升）、胡椒面、味精烧沸，再舀入生火后的火锅内，待烧沸出味上桌即成。
<ref>[https://baike.baidu.com/reference/757860/1067RJdLe8f5fhzJhp-xGRdyBd178vQgibEDvxIl7PLuvxs6eK4br_Zc6O3Tl79B7utlaR99EClz8PQ-hqS0LK5QhA--zoPqjIji 三鲜火锅]百度</ref>
=='''参考文献'''==

[[Category:427 飲食；烹飪]]