檢視三樟黄贡椒的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big> 三樟黄贡椒</big> '''

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[[File:T015c3b2ba46a27176e.jpg |缩略图|居中|[https://p1.ssl.qhimg.com/t015c3b2ba46a27176e.jpg   原图链接][https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=25077108&sid=26051475   来自 360 的图片]]]
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三樟黄贡椒，湖南省衡东县三樟镇特产，全国农产品地理标志。[[中国]]十大名椒之一。

三樟黄贡椒在该地区的种植已有400余年历史。三樟镇紧邻湘江，原是湘江边的一处回水湾，长年江水的冲积，使岸边的泥土钙、铁、镁等微量元素富集，形成带碱性和沙性的土壤。在此土里长出来的黄贡椒，皮薄肉厚，颜色鲜亮，兼具甜、辣、脆的特点 。

2019年6月24日，中华人民共和国农业农村部正式批准对"三樟黄贡椒"实施农[[产品]]地理标志登记保护 。
=='''基本信息'''==
中文名称；
三樟黄贡椒

产地名称；
湖南省衡东县三樟镇

品质特点;
色泽美观、辣中带甜、[[肉厚味脆]]

地理标志；
中华人民共和国全国农产品地理标志

批准文号；
中华人民共和国农业农村部公告第185号

批准时间；
2019年6月24日

在衡东时，若打听哪道土菜最好吃，这很难有定论。但若问什么辣椒最好，衡东人会毫不犹豫地告诉你，三樟乡的黄贡椒。

三樟镇紧邻湘江，产河鱼，而当地的黄贡椒，也与湘江有紧密关系。三樟镇本是湘江边的一处回水湾，长年江水的冲积，使岸边的泥土钙、铁、镁等微量元素富集，形成带碱性和沙性的土壤。在这样的土里长出来的[[黄椒]]，皮薄肉厚，颜色鲜亮，兼具甜、辣、脆的特点。"也有人试过把黄贡椒移栽到其它地方，它的颜色没有三樟的那么鲜亮，味道也没那么地道。"

一、形态特征

一年生草本植物;高55-80厘米。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。

叶

叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，长4-13厘米，宽1.5-4厘米，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形;叶柄长4-7厘米。

花

花单生，俯垂;花萼杯状，不显著5齿;花冠白色，裂片卵形;花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂;果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成独特的金黄色，味辣中带微甜，十分独特。辣椒花是白的，花都有四瓣花瓣至六瓣花瓣三种。

种子

种子扁肾形，长3-5毫米，淡黄色。花果期5-10月，盛果期8-9月。

三樟黄贡椒是指这种植物的果实。别名又有三樟黄辣椒、班椒。辣度中等，炒食后辣中带甜，易引起食欲。黄贡椒可以以果实、根和茎枝入药。8~9月充足的日晒才能收获纯正的黄贡椒果。其余收获仅能称之黄椒。

二、栽培技术

三樟黄贡椒仍然依照节气，按传统农法耕作。冬春育种，每年的三四月份，是黄贡椒苗下地的日子。辣椒需要通过农作来减轻病害。

三、经济价值

作为衡东土菜必不可少的佐料，[[三樟黄贡椒]]伴随着衡东土菜的声名鹊起，也大幅提升了知名度。三樟黄贡椒依然处于供不应求的状态，能种植三樟黄贡椒的土壤只在衡东三樟、大桥这片区域，别人无法复制。三樟乡、大桥镇党委政府从2013年开始，成立黄贡椒种植专业合作社，倡导种植户集中连片种植，并提供技术指导。2013年该乡镇的三樟黄贡椒种植面积已达6000亩，而在未来几年，将进一步形成规模。

同时三樟黄贡椒已被做成了产业:一条年加工能力4万吨的生产线已建成，新开发的"贡椒萝卜"、"贡椒一蕨"、"贡椒仔姜"等新产品已成湘菜主要佐料，荣获"中国第二届国际辣椒产业博览会金奖"。<ref>[https://www.360kuai.com/pc/983443c53ee5d87b7?cota=3&kuai_so=1&tj_url=so_vip&sign=360_7bc3b157&refer_scene=so_55 三樟镇黄贡椒 ], 快资讯 , 2021-07-30</ref>
=='''参考文献'''==
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[[Category:370 植物學總論]]