檢視七星花炖小酥的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>七星花炖小酥</big> '''

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[[File:JGm ErqeMueysLShT8LL5 QoxQhW13yeFwldj1rULeQS8mZfO1Y kfZdFknlLWouzFvxlbkWx5uwqY2qcjixFEuLYk00OmSS1IdNpm8K8sG4JN9RIm2mTKcbLtc2o2vfCF2ubeXzk49OsGrXt KYDCngOyCwZK-s3fqawWswzk.jpg|缩略图|居中|[http://www.dianping.com/shop/1337715922/dish260923259 原图链接][http://www.dianping.com/shop/1337715922/dish260923259 来自 搜狗 的图片]]]
	
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七星花炖小酥肉是一道家常菜，制作原料主要有七星花、五花肉、鸡蛋、[[嫩肉粉]]、盐，生抽，老抽，鸡精、姜、茴香等，制作难度是普通。

'''辅料'''	

鸡蛋、嫩肉粉、盐、生抽、老抽

=='''目录'''==

'''做法'''

'''小贴士'''

'''做法'''<ref>[http://www.dachuyi.com/caipu/349549.html    七星花炖小酥],搜狗, 2017-05-30</ref> 

1.五花肉洗净，切成一厘米厚的肉块。倒入一小勺盐，半勺鸡精两大勺生抽一勺老抽，三勺嫩肉粉，一个鸡蛋。搅拌均匀搁置三十分钟！	

2.晒干的七星花用水泡软，淘洗几次待用。	

3.这里分享一张七星花的照片！这是没有晒过的花哦！	

4.锅洗净，倒入600毫升的油。油烧至八九成热，将五花肉放入油中，炸至外表金黄捞出，炸好的酥肉重新再放入油中复炸一次，这样炸出的酥肉外焦里嫩，非常可口。	

5.炸好的酥肉撒上椒盐粉也是一道很美味的美食哦。！	

6.另起一锅加少许油，将切好的姜片，茴香放入锅中炒出香味。将酥肉倒入锅中，加入大半锅的冷水，大火烧至水沸腾，转小火慢炖十分钟后加入七星花放上少许盐和少许鸡精	

7.小火炖制二十分钟，香气扑鼻，一锅七星花炖酥肉就做好了，尝一口鲜香四溢肉肉吧。	

'''小贴士'''

1.七星花也叫剑花，是肇庆特产，具有除湿下火的功效，广东人喜欢用它煲汤！

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]