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[[File:七叶薯蓣.jpg|缩略图|[https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1597279922432&di=8989a7d0454bcce457f691731f9c6c27&imgtype=0&src=http%3A%2F%2F5b0988e595225.cdn.sohucs.com%2Fimages%2F20171101%2F9bbd9b4a0ebc4c8c8bf2b89f356db8e7.jpeg 原图连接]七叶薯蓣]]

'''七叶薯蓣'''（学名：Dioscorea esquirolii Prain et Burkill），为薯蓣科缠绕草质藤本。产广西都安、靖西、凌云、龙州、百色，贵州罗甸，云南富宁、剑川。生于海拔600-1430米的山坡、山谷林下阴湿处。

块茎入药，民间用来治跌打损伤。

* 中文学名 七叶薯蓣
* 拉丁学名 Dioscorea esquirolii Prain et Burkill
* 别    称 盘参有、血参、七爪金龙（广西）
* 界 植物界 
* 门被子植物门 
* 纲单子叶植物纲
* 目百合目 
* 亚    目百合亚目
* 科薯蓣科 
* 属薯蓣属
* 组复叶组

==目录==

形态特征

植株

叶

花

果

花果期

生长环境

分布范围

主要价值

繁殖方法

栽培技术

整地

栽植

管理

采收

主要价值

==七叶薯蓣形态特征==

植株

缠绕草

质藤本。 

全株除叶片有较疏的柔毛，老时脱落，或叶脉有柔毛外，其余密生淡褐色绒毛，茎有刺。 

叶

掌状复叶互生，有3- (-7) 小叶，小叶长7-23厘米，宽3-8.5厘米，顶端尾状渐尖，全缘或边缘波状，背面灰绿色；中间小叶片披针状长椭圆形至椭圆形或宽倒披针形，最外侧的小叶片斜披针形至斜卵状长椭圆形；叶柄长可达15厘米，有时有刺。

花

雄花序为总状花序，2-4个或单个着生在无叶的花枝上；雄花花梗长约0.5毫米；外轮花被片三角状卵形，内轮近长圆形；雄蕊3枚着生外轮花被片基部，与3个退化雄蕊互生。雌花序为穗状花序，长达50厘米，2-3个着生叶腋。

果

蒴果反折，三棱状长方倒卵形，长3.5-5厘米，宽2-3厘米；种子着生于每室中轴顶部，种翅向蒴果基部伸长。 

花果期

花期10月至翌年2月，果期12月至明年4月。<ref>[https://plant.cila.cn/zhiwuku/shuyu/ 薯蓣  2018/11/21 16:33:00　]</ref>

==七叶薯蓣生长环境==

生于海拔600-1430米的山坡、山谷林下阴湿处。 

该种模式标本采自贵州边阳。 

==七叶薯蓣分布范围==

产[[广西都安]]、[[靖西]]、[[凌云]]、[[龙州]]、[[百色]]，贵州罗甸，云南富宁、剑川。 

==薯蓣繁殖方法==

薯蓣繁殖一般采用芦头繁殖法和零余子育种繁殖法。

芦头繁殖法：多用块根上端有芽的一节作种，称为芦头。在头年冬季挖采薯蓣时选择颈短、粗壮、无分枝及无病虫害的块根，块根能在地下越冬。块根吸水力弱，切下后不久就要枯萎，喜稍湿润的环境。薯蓣要求地势向阳、背风的沙质土壤和壤土，土壤反应为微酸性至微碱性，土层深厚、肥沃。质地粘重、过沙或碱性强的土壤不宜栽种。

零余子育种繁殖法：霜降前后，薯蓣地上茎叶将黄萎时，从叶腋间摘下或拾起落地的零余子，晾2-3天后，放在竹篮内，盖好或装入木箱贮藏。贮藏期内应注意鼠害，并需通气。用零余子繁殖需须经1年培育，获得块根作种。<ref>[http://www.xjishu.com/zhuanli/01/200710020593.html 薯蓣种苗扦插快速繁殖方法]</ref> 

==七叶薯蓣栽培技术==

整地

薯蓣应实行2-3年轮作。整地除施肥后耕翻外，主要是开挖供块茎向下伸长的疏松沟，一般沟深1米以上，沟宽20-25厘米，沟间距80-100厘米。人工开沟比较费时，一般在冬前进行，开沟后回填土时，注意不要打乱土层顺序。用专门的开沟机功效高，可在播前一个月进行。  

栽植

一般要求5厘米地温稳定通过9-10℃后，即可定植。在中国蜀南及两广地区可在3月定植，四川在3月下旬至4月，华北地区4月中、下旬定植，东北5月上旬定植。定植方法是用锄头开沟8-10厘米，将种薯纵向平放在沟中，以芽嘴为准，均匀铺开，播种密度一般3.75-4.5万株/公顷，株距25-30厘米，行距就是沟间距。播前，在已开沟的正上方，挖深度10厘米左右的播种沟，按株距将种块顺垄平放沟中，种块上端朝同一方向，排好种后，覆土，拍平。 

管理

整枝搭架：薯蓣是攀缘植物，苗高30厘米前，必须搭架，架高1.5-1.7米，架材入土深20-30厘米。常搭成人字架或四角架。种块发芽时，一般可伸出1条主茎，但有时也可伸出2条以上，相应会产生2-3个块茎，相互争夺养分，使每个块茎又细又小，影响优质生产，应在出苗后，立即拔除多余的茎蔓，只留1个粗壮的主茎。有的品种侧枝过多，中后期要适当摘去下部侧枝，以及主茎与侧枝的顶头。零余子大量形成，影响块茎生长，一般可控制在1500-2250千克/公顷。 

施肥：薯蓣需肥量大，每生产1000千克块茎，约需吸收纯氮4.32千克、五氧化二磷1.07千克、氧化钾5.38千克。薯蓣忌氯，不宜用氯化钾，强调重施有机肥。一般高产田基肥每公顷需施45-75立方米腐熟的有机肥、磷酸二铵350-400千克、尿素250-300千克、硫酸钾150千克左右，于整地前，撒施田间，耕翻于25厘米左右的土层中。进入茎叶和块茎的旺盛生长期，要重追1次肥。每公顷施氮、磷、钾复合肥400千克左右，并浇水。

灌水：前期只要表土5厘米以下湿润就不必浇水。一般在苗1米左右浇头水；相隔20天左右，进入枝叶生长盛期，再浇二水，前2次水要浅浇，切忌大水漫灌。二水后1个月左右，进入块茎迅速膨大期，若土壤干旱要大水浇透。秋季，注意排水防涝。 

采收

10月下旬至11月，茎叶全部枯萎时，开始收获块茎。块茎贮藏主要是保温防冻，适宜温度为2-4℃，相对湿度80-85%。可堆藏、埋藏或窖藏等。在温暖的中国南方和长江流域，可随收随上市。零余子必须成熟收获。<ref>[https://kns.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?dbcode=CJFD&filename=SWXT902.026 薯蓣栽培技术]</ref>

==七叶薯蓣主要价值==

==功效与作用==

七叶薯蓣块茎入药，民间用来治跌打损伤

健脾益胃、助消化：薯蓣含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

滋肾益精：薯蓣含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

益肺止咳：薯蓣含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

降低血糖：薯蓣含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

延年益寿：薯蓣含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

抗肝昏迷：近这些年研究发现薯蓣具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

===营养价值===

薯蓣中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。

===药用价值===

薯蓣块茎为常用中药“怀山药”，根可入药，甘，温、平，无毒。主治伤中，补虚赢，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，强阴。久服，耳目聪明，轻身不饥延年。本经。主头面游风，头风眼眩，下气，止腰痛，治虚劳赢瘦，充五脏，除烦热。别录。补五劳七伤，去冷风，镇心神，安魂魄，补心气不足，开达心孔多记事。甄权。强筋骨，主泄精健忘。大明。益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。时珍。生捣贴肿硬毒，能消散。震亨。 

食用：块茎富含淀粉，可供蔬食。<ref>[https://www.cbxm.com/doc-view-2166.html 薯蓣主要价值]</ref>

==参考文献==


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[[Category:370 植物學總論]]