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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''【香辣肉沫烧茄子】
'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/b/3/690x390_1bb0e488a30888f0de5711804bf3cca3.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1411521.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''【香辣肉沫烧茄子】'''烧茄子你会怎么烧？都过油炸吗？我在家做从不过油炸喔，口感一样棒棒哒！不信你试试！

==肉沫烧茄子的用料==

* 茄子1个	香辣肉沫酱1汤匙
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* 蒜头2瓣	花生油15g
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* 盐适量	白糖适量
* 
* 葱花适量

==肉沫烧茄子的做法==

# 茄子洗净滚刀切块后泡水中
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# 热锅热油放入蒜片炒香
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# 加入香辣肉沫酱煸炒出味。
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# 茄子提前捞起滤干水份后，加入炒锅中大火翻炒，加入盐、白糖
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# 加入2汤匙水盖上锅盖1-2分钟，等汁水收干茄子变软。
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# 汁水收干后加入青椒翻炒一下，撒入葱花准备出锅装盘。
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# 成品图：少油但又很野味下饭喔！<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1136149.html来自豆果美食网【香辣肉沫烧茄子】] </ref>

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]