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''Alkoholfreies无醇啤酒''
无醇啤酒是啤酒家族中的一个新成员。其生产的关键在于要求啤酒中的酒精含量低而各种风味物质却不能少，其他质量指标也必须有相应的保障。真正的无醇啤酒是把啤酒酿造完毕后再进行脱醇，而不是麦汁。啤酒脱醇技术由低级到高级排列:化学法，蒸馏法，分子筛法。传统技术为蒸馏法去除酒精，必须沸腾啤酒使得酒精蒸发，一则沸腾后啤酒失去纯鲜圆润的口感，二则定会残留0.5%的酒精蒸发不净。分子筛技术相较于传统的蒸馏去除酒精技术，更保持了啤酒的生鲜口味和营养价值，并且脱醇程度达到100%，能制造出真正的无酒精啤酒。
[[File:D50fffc511304e64ac4add1defb39d02 th.jpg|缩略图|右|[https://image.so.com/view?q=%E5%BE%B7%E5%9B%BD%E5%95%A4%E9%85%92&src=tab_baike&correct=%E5%BE%B7%E5%9B%BD%E5%95%A4%E9%85%92&ancestor=list&cmsid=79484d5ed812b980b819c695f145513c&cmras=6&cn=0&gn=0&kn=30&crn=0&bxn=20&fsn=110&cuben=0&pornn=0&manun=29&adstar=0&clw=265#id=5df0d97830a51762fd96c43acb314842&currsn=0&ps=89&pc=89 原图链接]]]
德国啤酒指德国生产的白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花、水和酵母四种原料制作。

近五百年来德国啤酒成为了所谓纯正啤酒的代名词。今日的德国为世界第二大啤酒生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种。