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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''龍鬚糖'''<br><img src="https://static8.orstatic.com/userphoto/photo/3/2MK/00IOH35BF6F2DA6B7E1921px.jpg" width="250"></center><small>[https://www.openrice.com/zh/hongkong/p-%E9%BE%8D%E9%AC%9A%E7%B3%96-%E6%B3%B0%E6%98%8C%E9%A4%85%E5%AE%B6-p871527 圖片來自開飯喇]</small> |} '''龍鬚糖'''<ref>[https://hk.appledaily.com/ETW/20200316/XBD6HCXK5R7QFITCN5D6LB2B6U/ 【失傳小食】手拉麥芽糖13次 變出8,192條龍鬚絲 $20盒龍鬚糖 師傅望開班授徒:傳承畀年輕一輩],香港蘋果日報,2020-03-17</ref> <ref>[https://kknews.cc/zh-tw/food/npqlqj2.html 龍鬚糖上面一層粉是什麼粉 龍鬚糖是什麼做的],每日頭條,2017-07-12</ref>,原名'''銀絲糖'''(又名'''龙须酥''' 、麵線糖),是一道[[中國]]非常有名的民間傳統特色美食小吃。 特色:龍鬚酥色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養豐富、口感酥鬆綿甜、香酥可口、入口即化。 龍鬚糖原名銀絲糖,此糖糖絲如銀,纖細不斷,入口酥甜,是一道歷史悠久的美食。 它潔白幼細如絲,集合8,000多條卻有着柔韌鬆化的奇異口感,伴隨花生椰絲和芝麻餡料的香甜可口,小小一顆龍鬚糖是民間傳統心血結晶,更是古時[[帝王級]]御前美食。 龍鬚糖的做法很像是做[[拉麵]],看似簡單,卻需要一定的手上功夫,並不是人人都可以做得出來的。
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