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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>黑山羊</big> ''' |- | [[File:WKhQulMQQUqECQQ0AAAAAEuDZ0E764.jpg|缩略图|居中|[http://img008.hc360.cn/g2/M07/E9/F9/wKhQulMQQUqECQQ0AAAAAEuDZ0E764.jpg 原图链接][http://www.qsxjyw.com/news392982/bdber/ 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 黑山羊肌纤维细,硬度小,肉质细嫩,味道鲜美,膻味极小,营养价值高,[[蛋白质]]含量在22.6%以上,脂肪含量低于3%,胆固醇含量低,比猪肉低75%,比牛肉和绵羊肉低6 2%,含人体必需氨基酸15种以上,尤以谷氨酸含量高,达11.03%。具有滋阴壮阳、补虚强体的功效,特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用,老幼皆宜。 黑山羊是营山县的主导产业,是畜牧业结构调整的方向和重点。近年来在营山县委县政府、社会团体及民间组织的推动下,黑山羊产业不断向前发展,取得了可喜成绩,成为畜牧经济新的增长点和亮点,为加快农民脱贫致富作出新的贡献。黑山羊产业发展现状营山黑山羊于2008年被国家工商总局注册为"营山黑山羊"活体商标,2014年被列为"全省肉羊标准化基地县",2016年被列为"全省第三轮现代畜牧业重点县"
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