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[[File:纳豆好.png|缩略图|[http://pic.qqtn.com/up/2016-11/201611151741386624143.png 纳豆]]]
'''黄豆纳豆'''，亦称纳豆，起源于中国古代，自秦汉（公元前221年-公元220年）以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含[[维生素]]K2、提高[[蛋白质]]的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。

富含多种营养素，常吃可以预防[[便秘]]、腹泻等肠道疾病，提高骨密度，预防骨质疏松，还可以双向调节[[血压]]，溶解陈旧[[血栓]]斑块，调节[[血脂]]，能消除疲劳，综合提高人体[[免疫力]]。
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