檢視黄原胶的原始碼


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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>黄原胶</big> '''

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| <center><img src=https://bkimg.cdn.bcebos.com/pic/2cf5e0fe9925bc31c4bac01650df8db1ca13705d?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_268,limit_1/format,f_jpg width="250"></center>
<small>[https://baike.baidu.com/pic/%E9%BB%84%E5%8E%9F%E8%83%B6/8765033/0/2cf5e0fe9925bc31c4bac01650df8db1ca13705d?fr=lemma&ct=single#aid=0&pic=2cf5e0fe9925bc31c4bac01650df8db1ca13705d 来自 动物界 的图片]</small>

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中文名:黄原胶

外文名:Xanthan gum

别称1:黄胶

别称2:汉生胶

应用方向:[[增稠剂]]、[[悬浮剂]]等

应用行业:食品、[[石油]]、[[医药]]等

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'''黄原胶'''(学名  Xanthan gum) ，又名'''汉生胶'''，是由野油菜黄单胞杆菌( Xanthomnas campestris) 以[[碳水化合物]]为主要原料( 如[[玉米]]淀粉) 经发酵工程生产的一种作用广泛的微生物胞外多糖。它具有独特的流变性，良好的水溶性、对热及酸碱的稳定性、与多种盐类有很好的相容性，作为增稠剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂，可广泛应用于食品、石油、医药等20多个行业，是目前世界上生产规模最大且用途极为广泛的微生物多糖。 
<ref>[http://www.iplant.cn/info/%BB%C6%D4%AD%BD%BA 黄原胶], 植物智, 2020-01-18</ref>