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[[File:麻辣豆腐.jpg|缩略图|右|[https://www.xiangha.com/caipu/78959978.htm 麻辣豆腐]]]
'''麻婆豆腐'''始创于清朝同治元年（1862年），开创于成都外北万福桥边。由于陈麻婆豆腐历代传人的不断努力，[[陈麻婆]]川菜馆虽距今一百四十余年盛名长盛不衰。并扬名海内外，深得国内外美食者好评。麻婆豆腐也成为了具有四川代表性的名菜。