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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>鸡肉香菇酱米线</big>''' |- |<center><img src=https://i02piccdn.sogoucdn.com/5dd257463deb29bf width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E9%B8%A1%E8%82%89%E9%A6%99%E8%8F%87%E9%85%B1%E7%B1%B3%E7%BA%BF&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=59 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 酸菜肉丝米线是重庆一道家常的风味小吃,却是我心中永远属于家的味道。 制作过程也非常简单, 关键点在于酸菜还是自家泡菜坛子中的最为好吃。我心中好酸菜肉丝[[米线]]的标准一定是:有酸菜, 有葱花,有肉丝,不加白醋,不加过多油,不加鸡精,熬出的自然酸辣味。 我在街上小店吃酸菜肉丝米线, 老规矩是“酸菜米线”加份“辣子鸡”,在我们这里餐馆,是可以单独加米线里的任何食材的, 桌上的韭菜末和葱花随便加,那满满的一大碗,那味道说着都是直咽口水,不过还是自己在家做卫生而且还少油。
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