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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''鮒壽司'''<br><img src="https://img.ltn.com.tw/Upload/talk/page/800/2015/03/09/phpASiCR6.jpg" width="250"></center><small>[https://talk.ltn.com.tw/article/breakingnews/1252051 圖片來自自由時報]</small> |} '''鮒壽司'''<ref>[https://kknews.cc/zh-tw/food/6emb4v3.html 味覺的大挑戰,[[日本]]最古壽司:熟壽司],每日頭條,2018-02-05</ref> <ref>[https://read01.com/7Q2DO7.html#.Xzo3cugzayI 史上最全的壽司知識寶典],壹讀,2017-01-17</ref>,([[日文]]:鮒寿司)此處的「壽司」指的是古代日本以米或鹽將魚醃漬發酵的方法,「熟壽司」熟れ鮨、なれずし)。是一種起源自[[日本]][[滋賀縣]],將[[鮒魚]]給醃漬發酵的帶有強烈異味食品。
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