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[[File:Fbd31cd9d4704e5c90bbcf15843ee98e th.jpg|缩略图|居右|400px|[http://img.mp.itc.cn/upload/20170701/fbd31cd9d4704e5c90bbcf15843ee98e_th.jpg 原圖鏈接][https://www.sohu.com/a/153572209_99891903 图片来源]]]  
'''骨头汤'''<ref>[https://www.sohu.com/a/153572209_99891903 揭秘：素食、不吃盐、喝“骨头汤”，治肾病是不是特管用？],2017-07-01</ref>，使用家禽动物骨头熬制而成的汤汁。其味鲜美，营养成分丰富而不会被破坏，人体更易吸收。骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是[[骨髓]]，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。所以骨头汤中含有的[[胶原蛋白]]正好能增强人体制[[造血细胞]]的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。