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[[File:馬鈴薯蘑菇濃湯01.jpg | 250px | 左 | 馬鈴薯蘑菇濃湯 [https://www.youtube.com/watch?v=ZEpRpQu4M4w原图链接] ]]


'''馬鈴薯蘑菇濃'''又稱[[巧達濃湯]]起源國家-美國，地區-新英格蘭，類型-湯或濃湯，主要成份-海鮮或蔬菜，一般還會加入牛奶或奶油巧達濃湯
是一種美國式濃湯，利用海鮮或蔬菜，加上以鮮奶或奶油作增稠劑煮成的濃湯。在北美以外地區有時專指周打蜆湯。而在一般的港式西餐，「白湯」常指「周打魚湯」，也就是一種用雜魚和奶油（有時還有蘑菇）煮成的巧達濃湯。

傳統上，巧達濃湯是配以梳打餅一起吃，但港式西餐通常都只會在餐前提供奶油和麵包。位於舊金山PIER 39漁人碼頭膾炙人口的Boudin酸麵包濃湯更是巧達濃湯界的佼佼者 酸麵包配上頂級巧達濃湯 真是山珍海味 令人垂涎三尺 饞涎欲滴。

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