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[[File:香酥蛋卷.jpg|thumb|right|香酥蛋卷 [https://s1.ig.meishij.net/p/20140213/6f96d85ef29ffd4e3035596e53276c53.jpg 原图链接]  [https://www.meishij.net/zuofa/xiangsudanjuan.html 美食杰网] ]]
'''香酥蛋卷'''

# 黄油软化后，加入糖粉稍稍打发；
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# 分三次加入四个全蛋，搅拌均匀；
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# 将低筋粉过筛加入2中，搅拌成面糊；
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# 加入黑芝麻，拌匀；
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# 将模具两面加热；
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# 舀一勺面糊放进模具（大约10ML）；
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# 压紧后过几秒再翻面煎一下；
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# 拿筷子将蛋面皮卷起来；
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# 置凉后即食。

* 中文名：香酥蛋卷
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* 黄油：120克
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* 糖粉：90克
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* 鸡蛋：4粒