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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''香煎芋丝饼'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/0/7/yuan_40dcb74bc6ac239a5f9f92f26b61b967.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2746534.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''香煎芋丝饼'''

寻找各种香芋的做法。然后发现，芋头糕也好，芋丝饼也罢。其实都是大同小异罢了。 看上这款芋丝饼，芋头多，米粉少。没有腊肠，好像芋头糕饼们总是与腊肠，尤其是广式腊肠捆绑在一起。可惜了，曾经有那么一堆广味腊肠，到得太早，只好错过今天的芋头。没腊肠也没关系，冰箱里正好有一小碗香菇肉臊，挖上一大勺，算是加点儿肉香。再抓几颗海米，这东西好像也是标配。 芋头擦丝，据说是越细越好。所有材料混合在一起蒸熟，香芋立马就呈现出漂亮的紫色。不急着吃，就放冰箱过夜，再来切块煎。据说，这样才不会散开。 这时候的芋丝饼，好像已经不太能看出丝来了。。。

'''香煎芋丝饼的用料'''
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* 香芋200克	
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* 粘米粉35克
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* 海米1小勺	
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* 香菇肉臊1大勺
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* 盐适量	
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* 油适量
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