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[[File:葱花油饼.jpg|缩略图|葱花油饼[http://www.gdzjdaily.com.cn/food/attachement/jpg/site2/20121023/14feb5dda47e11f0416304.jpg 原图连接][http://wish.gdzjdaily.com.cn/2012-10/23/content_1565410.htm 图片来源于]]]
'''饼'''，饼类食品的泛称，广泛成为“面饼”或“饼”，是人们最喜爱的食物之一。按照不同的制作工艺、流派、制作风格，可分为：翻身饼、家常饼类、宫廷饼类、婚宴饼类、蒸饼类、烤饼类、烙饼类、奶料类饼以及其他食材类饼。