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'''面点'''是中国烹饪的主要组成部分,素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时,谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等,并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分,黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼、[[石磨盆]]、棒、碓等发展到石磨。随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用,当时出现了油炸、蒸制的面点。类似炒盘的青铜炊具则可用以烤烙面点。<ref>[https://zhidao.baidu.com/question/529321307527583365.html?fr=bks0000&word=%E9%9D%A2%E7%82%B9 手工面点的不同做法]百度知道</ref> {| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center><img src="https://img0.baidu.com/it/u=2146705300,3980408602&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=625&h=500 " width="180"></center><small>[]</small> |}
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