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{{Reflist}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big> 雪梨排骨汤</big> ''' |- | [[File:T0106ffd0902ed4302c.jpg|缩略图|居中|[https://p1.ssl.qhimg.com/t0106ffd0902ed4302c.jpg 原图链接][https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=874322&sid=924297 来自 360 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 黑豆和黄豆同属一家,但皮为黑色,含花青素,是很好的抗[[氧化剂]]来源;还含有丰富的维生素E,也是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。但相对于黄豆,黑豆的皮硬和涩,较难入口,[[黑豆]]制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥,还是能较好解决硬和涩这个问题。
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