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[[File:雕梅.jpg|thumb|right|雕梅 [https://img.mp.itc.cn/q_70 原图链接]  [https://m.sohu.com/a/128430342_568959 搜狐网] ]]
'''雕梅'''是[[白族]]传统名特食品，雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。据史书记载，远在唐代南诏时期，就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。主产区为云南省大理白族自治州洱源县和大理市，其余大理州内各县均有分布。其中以洱源最为有名。

中文名:雕梅

主要食材:盐梅

分类:[[滇菜]]

口味：食味清香、脆甜

出名原因：因在青梅果上雕刻花纹而得名